<p> 冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，古人称冬至为“亚岁”或“小年”。</p> <p> 冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270度，于每年公历12月21-23日交节。</p> <p> 冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天，并且越往北白昼越短。冬至日的白昼虽短，但是冬至日的温度并不是最低。</p> <p> 让幼儿深刻了解冬至，感受冬至这一传统节日的氛围，弘扬民俗文化，请和我们一起走进中三班。</p><p><br></p><p><br></p> 一，冬至的起源 <p> 冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今，《清嘉录》甚有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至十分重视，人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。</p> 二，冬至的习俗 <p> 冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。冬至节的习俗不是简单的吃点美食，每一样食物都代表着人们的美好祝愿，每一项活动都在体现中国文化的博大精深，带有着期盼来年诸事顺遂的愿望。</p> 三，我们的冬至 <p> 在冬至来临之际，中三班开展“冬至，我会包饺子”活动。老师为幼儿介绍冬至的来源和习俗。冬至那天，一家人一起包饺子，吃饺子，是一件幸福的事，冬至吃饺子在寒冷的冬天里才不会冻耳朵。</p> <p>小朋友们听得很认真</p> (1)白面饺子 <p>饺子应该怎么做呢？请看视频。</p> <p>请看步骤图。</p> <p>萝卜猪肉馅</p> <p>我们开始包饺子</p> <p>饺子包完了，来张大合影。</p> <p>一起去煮饺子喽。</p> <p>水开了，下饺子。</p> <p>饺子煮熟了。</p> <p>饺子出锅啦，先尝一尝。</p> <p> 嗯！自己做的饺子真好吃。今天幼儿园里的小朋友也吃饺子呢，瞧，老师们一起给小朋友包饺子呢。疫情防控期间，我们一直严格遵守防控要求。口罩必须要戴好。</p> <p> 老师说：“皮要薄一点，使劲放肉馅，让我们幼儿园的小朋友们吃到最好吃的饺子”。</p> <p>饺子包好喽，一排排的真整齐。</p> <p>饺子下锅啦，像一个个“白胖子”。</p> <p>看我们的饺子多不多？其实呀，还有一锅饺子还没捞出来呢。</p> <p>随便掰开一个，都是皮薄馅大，要流口水了。</p> <p>赶紧让小朋友们品尝吧。</p> <p> 小朋友们先吃饺子，在盛汤，饺子不够还得举起小手要哦。</p> <p> 幼儿园的饺子太香啦！吃了饺子，从现在开始，我们就再也不怕“冻耳朵啦！</p><p><br></p><p><br></p> (2)彩纸饺子 <p> 在幼儿园里，饺子不仅可以用面做，还可以用彩泥捏，还可以画一画，还可以用彩纸做呢。不信你来瞧。</p> <p> 首先准备圆圆的纸，然后贴上胶带或者用固体胶，最后把小纸球放进去捏一捏，一个彩纸饺子就做好了，你学会了吗？</p> <p>我们的作品</p> <p>饺子放到盘子里变得更好看了。</p><p><br></p><p><br></p> （3）蒸饺 <p> 饺子放到锅里煮是水饺，要是放到蒸笼里，就变成蒸饺啦！</p> <p>我们的作品</p> <p> 各种各样的饺子，今年的冬至过的真有意义！</p><p><br></p><p><br></p> 四，冬至的诗歌 <p>小至（唐）杜甫</p><p>天时人事日相催，冬至阳生春又来。</p><p>刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。</p><p>岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。</p><p>云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。</p> <p> </p><p><br></p><p> 我们了解冬至，知道了在北方冬至要吃饺子的习俗。让孩子们对节气有了更深的理解，同时通过动手做饺子，品尝饺子。用彩纸做彩色饺子。放到蒸笼里变成蒸饺等手工的形式，加深了孩子们对节日风俗的认识。体会到了“浓浓冬至情”。下一个节气是什么呢？敬请期待，上冶镇中心幼儿园的活动吧！</p> <p> </p><p> </p><p> —— 上冶镇中心幼儿园</p><p> 中三班</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>