核桃

谭小娟

前日，我从洪湖送教回到办公室时，小戴老师已经将扶贫选购的大凉山农副产品：两袋大米、一瓶蜂蜜、一箱苹果和5斤山核桃帮忙搬到了办公室。我尝了蜂蜜和苹果，很香甜，决定就放在办公室当做早餐后的小点。 我一贯不喜好核桃，觉得吃核桃太麻烦了，壳难开不说，核肉吃起来很油腻，放置时间长的还会苦涩。这5斤山核桃就只好静静地躺在办公室的一角了！ 　　今日中午，完成课题的开题报告，我从电脑屏幕前抬起头来，啊！已经是中午一点钟了，餐厅肯定是没有吃的了。看着墙角的核桃，我想尝尝！ 从网兜里挑出一颗，握在手心，仔细端详它：外壳比之前吃过的纸皮核桃明显要厚实些，两头还有浅黑的纹路，手感很粗糙。用手捏，真的很坚硬，使了很大的力，它都没有一点动静！我翻遍了办公室，也没有找到适合敲核桃的工具，最后只好将目光落在了那一瓶蜂蜜上了。拿起蜂蜜瓶，很小心地敲了两下，核桃壳开了，露出了褐色皮下乳白的核肉。掰开一瓣，送进嘴里，嚼碎，居然有点的水分的感觉。这大概是采摘不久的鲜核桃吧？它还有一股新鲜果实的清香。于是，我又拣出一颗。要不是害怕将蜂蜜瓶子敲破了，怕是要多吃几颗了！原本想着要任其老去，现在我决定找个大盒子装好，慢慢品尝！ 核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。我国也是核桃的故乡之一，种植面广，产地主要在云南、陕西、四川等地。核桃果仁形似人脑，营养和药用价值丰富，中医素有“以形补形”的说法，核桃中富含不饱和脂肪酸，铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，据说可以减少患抑郁症、多动症、癌症和老年痴呆症等的几率，所以核桃有"万岁子""长寿果"的美誉。 　　时值年底，各省市陆续在宣布脱贫攻坚任务完成。之前，我对大凉山了解不多。同去洪湖送教的孙校长恰好刚刚从大凉山送教回来。一路上，孙校长谈了很多见闻，尤其是当地暖和的天气、优美的自然环境和民族特色鲜明的彝族同胞。闻着核桃的清香，我也想看看大凉山了！趁着午间休息，我开始网游大凉山。