<p> 美食与爱，不可辜负。</p><p> 特殊时期，更需要丰富营养的摄入，简单的食材，可以碰撞出惊艳味蕾的美味</p> 蒜苔木耳炒牛肉 <p> 蒜苔木耳炒牛肉是一道营养价值很高的菜，蒜苔当中含有很高的营养物质，是人们在生活中很喜欢做的蔬菜之一，这道蒜苔木耳炒牛肉，结合蒜苔、木耳、肉三种食材的营养成分，这道菜做法简单，味道美味可口。</p> <p> 小朋友们都特别爱吃哦！让我们一起来看看他都用了那些食材。</p> 所需食材 <p> 牛肉、蒜苔、木耳、西红柿、胡萝卜、青红椒。</p> <p> 哇！营养指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️哦！</p> 营养价值 <p> </p> <p>1、牛肉含维生素B6</p><p> 我们的身体营养少不了蛋白质，而且蛋白质的需求量越大，饮食中就更应该增加的维生素B6的营养成分。在牛肉的营养里面含有大量的维生素B6，能够帮你增强免疫力，有助于紧张训练后身体的恢复。</p><p>2、牛肉含铁</p><p> 铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中含有大量的铁质。</p><p>3、牛肉含钾和蛋白质</p><p> 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。</p><p>4、牛肉含锌、镁</p><p> 锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量。</p> <p> </p> <p> 木耳中含糖类、蛋白质10、6克、脂肪0、2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。</p> <p> 蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。</p> <p> 西红柿不仅能当蔬菜，也可作水果。既有丰富维C、维E、B1、B2等多种维生素和钾、钙、磷、铁等矿物质。</p> <p> 1.增强抵抗力：胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。</p><p> 2.降糖降脂：降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。</p><p> 3.明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。</p><p> 4.利膈宽肠：植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。</p> <p> 青红椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。</p> <p style="text-align: right;">贺兰县第十五幼儿园</p><p style="text-align: center;"> 2020年9月</p><p><br></p>