叶子姐姐家的美食

叶惠芳

记忆总是停留在小时候。那些年，妈妈是村里的妇女主任，平时工作挺忙的。就算有休息的时候，妈妈也总会在田间里劳作。叶子姐姐五岁的时候，妈妈家让我在灶台上学着做饭。那时候的我还明天灶台高，妈妈就会给我搭一个小凳子，于是，叶子姐姐做饭是从五岁搭着小凳子开始。

长大了，上学了。妈妈叶从来没有让我闲着。早上起来，必须先把牛牵出去，把牛喂饱了才可以上学。那时候一直不明白，牛怎么那么大的胃，吃再多的草也不见它饱？后来才明白，原来牛有两个胃。

放暑假，农忙季节，天还没有亮，年纪不大的我总要随父母一起去田间扯秧，扯上三个小时之后然后回家做早餐，做好了再把还在田里劳动的父母叫回家。

烧卖配料：猪肉，胡萝卜，香菇，木耳，香葱。

烧卖在于把几种食材揉捏在一起。人与人之间也是这样，相互包容。

叶子姐姐爱做美食，也是从小时候开始。

就这样，一做就是几十年。

全部采用新鲜的瘦肉加上一点点榨菜，这样的馄饨口感更细腻，榨菜的脆包裹着猪肉的鲜，口感不一样哦！

剁辣椒叶子姐姐自己剁制，里面放了生姜。

做美食，其实全在于用心。这样做出来的美食才有灵魂。

要说包水饺，我的师傅应该是我的婆婆。婆婆是那种挺能干的女人，走路都是一阵风，有些时候让我这个媳妇都自叹不如。婆婆包饺子速度之快，关键是包出来的水饺还可以立起来，特漂亮。

水饺也好，馄饨也好，把猪肉与各种食材包裹在一起。人与人之间也是，因为一生重你会遇到各种各样的人，你要相信释迦牟尼的一句话：遇见谁，都是你应该遇见的，或叫我们勇敢，或叫我们善良。

喜欢的一段话：“一起一落是人生，一喜一忧是心情。一苦一甜是生活，一朝一夕是日子”

其实幸福很简单，九个字就可以说明😁是什么。“有家回，有人等，有饭吃”。

谢谢有你们的支持与关注，叶子姐姐会把美食越做越好。