<p class="ql-block"><b>课程源起：</b></p><p class="ql-block"> 一天，幼儿园早餐吃茶叶蛋,这可把孩子们高兴坏了。“哇！好香啊，口水都要流出来了！”“我最爱吃茶叶蛋了。”孩子们乐滋滋的品尝着茶叶蛋，脸上洋溢着开心的微笑。。。。。</p><p class="ql-block"> 圆媛这时突然对旁边的孩子说：“小鸡就是从蛋里出来的吧，那个黄黄的蛋黄肯定是小鸡的身体吧。”“我妈妈说蛋糕也是用鸡蛋做的”孩子们开始七嘴八舌的讨论起来。</p><p class="ql-block"> 在孩子们的眼中这是一个神秘的世界，它是一个谜，是一个讲不完的故事。就这样关于“鸡蛋”的故事拉开了序幕。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 课程网络 </b></p> 感知鸡蛋 <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">观察 触摸 比较</b></p><p class="ql-block">话说鸡蛋</p> <p class="ql-block">徐艳阳：有不用颜色的鸡蛋，瞧！<span style="font-size: 18px;">一个白的一个黄的！</span></p><p class="ql-block">谭籽睿：凉凉的，硬硬的</p><p class="ql-block">晏文卓：摇起来可以听到声音</p> <p class="ql-block">放大镜照一照，原来鸡蛋宝宝身上有很多小孔</p> <p class="ql-block">电筒照一照鸡蛋里面还有“太阳花”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鸡蛋黄像乒乓球</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">教师感悟：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 《纲要》中提出：生活是课程的基础、来源、出发点，我们以鸡蛋为切入点，</span><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 18px;">教师鼓励和支持孩子与同伴交流，让孩子想说、敢说、喜欢说，</span><span style="color: rgb(237, 35, 8);">不仅了解了关于鸡蛋的相关知识，同时也提高了语言表达能力。</span></p> 探索鸡蛋 探索一：我来保护你——护蛋行动 <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">问题：鸡蛋容易摔坏，怎样保护鸡蛋宝宝呢？</b></p><p class="ql-block"> <span style="font-size: 18px;"></span></p> <p class="ql-block">用袋子来装容易坏</p> <p class="ql-block">装在口袋里也不行</p> <p class="ql-block"><b>用什么样的方法最好呢？</b></p> <p class="ql-block">叶梓琪：我用纸巾包裹，放在书包里</p> <p class="ql-block">圆媛：我用围巾包起来</p> <p class="ql-block">妤儿：我把包裹好的鸡蛋放进盒子里</p> <p class="ql-block"> 原来，想要把蛋宝宝保护得更加好，光做一个外套保护壳是远远不够的，必须要在里面加上软软的填充物，这样把鸡蛋固定住的同时不易撞到坚硬的物体。一个小小保护套竟然蕴藏着大大的智慧！相信孩子们对通过亲身体验得出的结论，印象会更加深刻。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">教师感悟：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 《纲要》中指出：教师要善于发现幼儿偶发事件中的教育价值，把握时机，积极引导。整个过程孩子们自己找材料，用自己的方式保护蛋，在活动中动手动脑，使之为接下来带蛋的同伴提供了良策。另外，活动中我重视来自每个幼儿的信息反馈，包括一个动作、一句话，从中发掘出有教育价值的内容，并积极支持孩子们的护蛋想法。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> </b></p> 探索二：怎么区分生熟鸡蛋？ <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">问题：怎么区分生熟鸡蛋？ </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">方法一：打开来看</b></p> <p class="ql-block">原来生鸡蛋是稀稀的</p> <p class="ql-block"><b>方法二：转一转</b></p> <p class="ql-block"><b>问题：生鸡蛋能转起来吗？熟鸡蛋能转多久？</b></p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 幼儿在探究中发现：生鸡蛋转的时间短，熟鸡蛋转得久。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">方法三：摇一摇</b></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 幼儿在探索中发现：原来生鸡蛋摇一摇会响，熟鸡蛋摇一摇不会响</p> <p class="ql-block"><b>方法四：看一看（放在水里）</b></p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 幼儿在实验中发现：原来生鸡蛋放在水里会沉下去，熟鸡蛋放在水里会浮起来。</p> 探索三：鸡蛋的沉浮 <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">问题：熟鸡蛋浮起来了，怎样让生鸡蛋也浮起来呢？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">于是他们进行了实验……</b></p> <p class="ql-block">教师提供了盐和糖，幼儿去尝试实验</p> <p class="ql-block">通过实验孩子们发现：原来盐会让鸡蛋浮起来</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">教师感悟：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 《指南》中指出”幼儿的科学学习是在探究具体事物和解决实际问题中，尝试发现事物间的异同和联系的过程。在活动中孩子们通过旋转、摇一摇等方式区分生熟鸡蛋。与此同时，孩子们在区域活动中又进行了各种关于“蛋”的小实验，在蛋的沉浮中让孩子了解到了蛋在盐水中会浮起来。</span></p> 探索四：鸡蛋要煮几分钟才能熟？ <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">问题：鸡蛋煮几分钟能熟？</b></p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">幼儿猜想：</p> <p class="ql-block">蔣龙辰：可能两分钟就可以啦</p><p class="ql-block">刘锦沫：可能需要5分钟吧！</p> <p class="ql-block">幼儿验证：</p> <p class="ql-block">原来鸡蛋要煮八分钟才熟</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">教师感悟：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 幼儿园科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，在这个过程中我引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，不但丰富了幼儿的生活经验，并且培养了发现问题、分析问题和解决问题的能力。</span></p> 玩转鸡蛋 <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">问题：鸡蛋还能怎么玩？</b></p> <p class="ql-block"> 孩子们打开了各种感官和鸡蛋亲密接触，</p><p class="ql-block">在区域中他们又会怎么玩呢，快来看看吧！</p> 生活区——剥鸡蛋 <p class="ql-block">我们帮李老师剥鸡蛋吧，看谁剥的最快！</p> 美工区——蛋宝大变身 <p class="ql-block">看我们画得漂亮吗？</p> <p><b>孩子们自制的煎蛋手工！</b></p> <p class="ql-block">我用鸡蛋壳粘贴水果画</p> 搭建区——给鸡妈妈搭鸡窝 <p class="ql-block">天气冷了我们给鸡妈妈搭一个家吧！</p> 品味鸡蛋 <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">问题：鸡蛋可以做些什么美食呢？</b></p> “大厨风采” 鸡蛋真好吃 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">教师感悟：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 在日常生活中，我班的不少孩子存在着挑食、偏食现象，通过此次鸡蛋课程帮助孩子了解食物的营养价值，偏食、挑食现象得到了改善。</span></p> 我们的收获 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 核心经验</b></p> <p class="ql-block">1.幼儿经验提升</p><p class="ql-block"> 幼儿捕捉事物闪光点的敏锐力远远超乎了我们的想象，从生活中来，到生活中去，将课程深入到幼儿的点点滴滴，潜移默化地指引着幼儿，围绕幼儿兴趣展开活动，在知识、技能、社会性、情感等方方面面都有着不同程度的提高。</p> <p class="ql-block">2.教师感悟</p><p class="ql-block"> “生活即教育，处处皆课程。”作为教师，我们要拥有一双善于发现的眼睛，发现生活中所蕴含的教育契机，以孩子的问题为向导，根据孩子的需要及时提供各种支持助推孩子的发展与成长。而孩子成长的过程，也是教师不断学习、成长的过程。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 写在最后：相信儿童的力量，追随他们的兴趣，支持和鼓励他们在探究的过程中，积极动手动脑，寻找答案或解决问题，就是教师给与儿童成长最好的教育。活动从早上的早餐——茶叶蛋而产生，从感知鸡蛋——探索鸡蛋——玩转鸡蛋——品味鸡蛋四个部分来一步步研究和讨论关于鸡蛋的一些秘密。活动中孩子们担任的是主要角色，而教师只是跟随孩子们的脚步，聆听孩子们的声音，支持孩子们的想法与探究，让平凡无奇的鸡蛋变成了一个有趣的故事。</p> <p class="ql-block"> 编辑：唐益鑫</p><p class="ql-block"> 审核：李贵春</p>