百善孝为先【第98期】——专题：我为家人做道菜照镜一中宣制作人贺佳

贺佳

家庭教育分享——转自古老师俗话说：“不听老人言，吃亏在眼前。”家长的人生经历比孩子丰富一些，在育儿道路上，自然希望将自己的经验灌输给孩子，让孩子少走“弯路”。然而，当“听话的孩子”，往往难成为“成功的孩子”。正如作家倪匡所言：“人类之所以有进步的主要原因，是下一代不听上一代的话。”可能有一些家长会担心，明知道孩子是错的，却不制止，是不是不负责任？首先，家长不一定永远是对的，孩子也不一定永远是错的。希望孩子永远走“正确的路”，大多是怕承担孩子失败的负担。勇于相信孩子，保护孩子前行，并与孩子一起纠正错误，才是赋予孩子“大爱”的表现。 六一班贺俊哲 今天我做的是炒腐竹，第一步:先将腐竹、木耳泡水，青椒过水，再将腐竹、木耳、青椒、蒜切成小块；第二步:将油倒入锅中，油热后倒蒜，翻炒一下，再将腐竹和木耳倒入锅中，翻炒一下，再倒入青椒翻炒一下，然后放各种调料，翻炒一下出锅，我以后要多帮妈妈做饭，多帮妈妈做一些力所能及的事。 六二班师若洺 这次我做的是西红柿炖牛肉，因为这道汤看起来美味，喝起来更鲜美，所以要色、香、味俱全。第一步：准备食材，西红柿切块，牛肉切丁放入碗中备用。第二步：打开火烧锅放油，油热后放入花椒炒香然后将切好的西红柿放入锅里炒出汤汁放入生抽和胡椒粉。第三步：放入牛肉大火烧开然后倒入砂锅小火慢炖，炖至牛肉软糯放少许鸡精出锅。这道菜花费很多的时间，但是能喝到这么美味的西红柿炖牛肉，我也知足了~ 六三班贠逸晨 在一张皮里包上瘦肉，葱花，一看就是晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没有尝上一口，这外形就足以让人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，深深的吸口气就能让人情不自禁地说：“真香啊!”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。在舀起馄饨汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红通通的虾米，组成了一副美丽的图画。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感觉到神清气爽。 六四班吕香妮今天我给家人做的一道菜是豆角炒肉丝。 材料：豆角，猪肉，香菇，大蒜，葱花。 首先把所有的食材洗干净，切好。起锅烧油，把切好的猪肉放到锅里炒熟，然后把豆角和香菇放到锅里，再把各种调味料放到锅里，搅拌均匀，炒熟以后，撒点葱花放到锅，这样一个美味的菜就做好里了。 七一班吕一帆 在一个非常寂静的早晨，我从梦中惊醒过来吃了丰盛早餐，爸爸说今天吃混沌，我一听喜笑颜开。在这个风和日丽的中午，我和父母包出了馄饨，但我的手也是非常的凉，感觉非常的不容易，不过看着这香气十足的馄饨，就没感觉那么凉了。从中我体会到了父母的不容易，以后我会多帮父母干家务的。 七二班李长恒 今天中午爸爸教我做紫菜鸡蛋汤。首先萝卜等一些菜切一下。放入锅里，等锅里的水滚了，再放入打好的鸡蛋，搅搅，焖会儿。一盆紫菜鸡蛋汤就好了。 七三班江思瑶 今天上午，我做的是菜椒炒肉，先把肉放入锅中翻炒均匀，然后再把菜椒放入锅里，再放入调料，最后就出锅，这样一份菜椒炒肉就做好了。 七四班李真 今天，我看着妈妈晚上回到家时，一下就坐到了沙发上，一动也不想动。我就对妈妈说：“今天的晚饭让我来做吧，你好好休息”。我想来想去也不知做什么，然后妈妈说这么晚了，也别炒菜了，就凉拌个土豆丝吧。我就按妈妈说的话去做了，先把土豆削皮切成丝，然后再焯水，最后再调味。一道美味的凉拌土豆丝就做好了。 这道土豆丝虽然卖相不怎么好看，但是味道却很好，妈妈也吃的很开心！ 八一班李雨琳炒凉皮1.准备好凉皮面筋，调料等。2.起锅烧油放入黄豆酱葱姜蒜后放入豆芽，翻炒。3.加入适量水待豆芽熟后，撒点盐味精鸡精。4.把凉皮放进去翻炒。5.倒入香油蒜苗，再来点芝麻酱。一份炒凉皮就好了。 八二班苗淋淳 今天晚上，我回到家看到冰箱里的米酒和汤圆，又看了看自己空空的肚子，于是我想起了好久没有喝过米酒汤了。说干就干，首先先接半锅水，放在火上之后倒入米酒和糖，等到锅中的汤熟了以后，倒入汤圆加入打好的鸡蛋，就大功告成了。 八三班樊语嫣 番茄土豆肥牛汤。首先，准备食材。等水开后，番茄烫一下，去皮，切块，肥牛焯至变色后洗干净，土豆切小块，锅中放油，放土豆煎片刻。倒入番茄、姜末和小葱,炒至番茄变软出汁。加水没过土豆，放调料调味。土豆煮得差不多熟了，倒入肥牛卷煮入味就可以了。装碗，撒葱花开吃！配上米饭味道真是绝了。 八四班樊梦涓 今天妈妈在超市买了一点小带鱼，说晚上要我把带鱼炸一炸。我先把带鱼放在热水里解冻，在弄点面糊，开始热油，热油需要很长时间，我把解冻好的带鱼放到面糊里让他身上裹满面糊，等到油热好后，把带鱼放到里面炸，还好妈妈提醒我，不然我就炸焦了，我赶紧捞出来，尝了几个，味道不错。 九一班赵紫嫣 百善孝为先，体现在生活中的点滴小事，扫地，擦桌子等都能够充分地体现出它的含义。做菜也是如此，一道菜蕴含着我们的"孝"，道出我们对父母的"爱"，但这绝不意味着它可以替代父母这十几年来对于我们的悉心呵护。丰收时节，我定会把"孝"散播在实际行动中！ 九二班吕世鸿 麻婆豆腐 1.将豆腐、葱、蒜苗切成小块、麻婆豆腐专用的调料备用2将切好的豆腐热水下锅煮一到两分钟捞出，在将锅中的水空干，起锅烧油加入麻婆豆腐的专用的调料在加一百克水然后加豆腐煮一下加入切好的蒜苗、葱花即可。 九三刘荣炎 做法：将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用，把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀，然后将葱、姜、香葱切成沫，锅烧热，下入油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用，将锅烧热再倒入油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收，翻炒后，就做好了。感受：通过这一次做饭的小事，我感受到了许多，感受到了父母的不容易，我以后要多做这些小事，尽自己最大的努力帮父母分担家务。 九四班贺文瑞 星期天，看见父母劳累了一天，决定帮父母做一顿中午饭吃。先把鸡蛋打碎把西红柿切成小块，把鸡蛋炒熟再放入西红柿。不一会，一盘香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。看看父母吃起来十分满足心里也特别开心。孝是中华民族的传统美德。世界无处不充满“孝”。孝顺父母是我们每个人的事情，从小开始，从点点滴滴做起。