位于靖边新区体育运动公园西侧的高原魂牦牛壮骨汤美食店是一家源自青海高原魂餐饮管理有限公司的加盟店。店中食材选自青海纯正的高原牦牛，经过总店传授的独特烹饪技术做出具有高原风味的美食，让爱吃会吃的靖边人足不出户就可以品尝到青海特色美食，一饱口福。店内装修风格新颖独特、环境优雅，服务热情周到。 牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物，极少收到农药残留和化学污染，一生中摄取大量名贵中草药材，使牦牛不但肉质细嫩，味道鲜美，而且还富含蛋白质和氨基酸以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素；低脂高热量，可有效增强人体细胞活力，故《吕氏春秋》中记载称：“肉之美者，牦象之肉”。<br>