腾冲之旅【3】宅

琴意茗♡

腾冲的人文

【和顺古镇】

和顺古镇古名“阳温墩”，位于腾冲西南4公里处，由于小河绕村而过，故改名“河顺”，后取 “士和民顺”之意，雅化为今名，全镇人口6000多，而侨居海外的和顺人则达12000多人，是云南著名的侨乡、国家AAAA级旅游景区。

六百多年来，中原文化、西洋文化、南诏文化、边地文化在这里交融碰撞，形成了独特的侨乡文化和马帮文化，使和顺成为云南省四个典型的生态文化村之一。和顺自古有崇文尚教的优良传统，明清两朝，这里出了400多名举人、秀才，是缅甸四朝国师尹蓉、翡翠大王张宝廷、著名哲学家艾思奇的故乡。全镇人口6000余人，在外华侨就达12000余人，主要分布在缅甸、泰国、日本等十三个国家和地区。主要文化旅游景点有艾思奇故居、和顺图书馆、滇缅抗战博物馆和以弯楼子、刘家大院等为代表的中西合璧式古民居。

【碗窑村】

据记载，明末清初，福建连城县的巫氏等先民为避战乱，一路内迁，至浙江省苍南玉苍山麓南坡（原平阳县）蕉滩时，被当地的资源条件吸引，定居下来，重操原籍旧业———手工操作烧制陶瓷器皿，尤以青花陶瓷闻名。代代相传，在清乾隆年间达到极盛。

史料记载，当时碗窑小小一个村落，竟吸引了40余姓聚居，人口多达4000人。碗窑人秉传祖业，埋头做碗，除了三四家开小客栈的，另有十来个人懂一点“官话”，给不通当地方言的客商们做做“翻译”，其余的几千号人口基本从事手工制陶。村里客商云集。虽然龙窑（阶级窑）多达18条，但手工出品慢，要货的人又多，商人们为了屯足货，甚至一住半年。

历史上，这个小小的村庄因为做碗而成为江南赫赫有名的乡镇。从前的碗窑村交通十分发达，旅馆饭店林立，戏台上夜夜好戏不断，来买碗的各地客商不绝。在本世纪初，这里是江南一个较大的陶瓷基地。碗窑曾经使村民富甲一方，外地姑娘以能嫁到碗窑村为荣，本村的女孩子一般也不愿外嫁。斗转星移，世事变迁，碗窑村如今已不做碗了，只有老戏台、旧客店还在村中静静地矗立。制碗手艺仅存的一家，还保留着古老的制碗作坊，游客花上十元钱，可以用泥胚做一回碗，那种与泥土亲近的感觉确实令人陶醉。

腾冲美食

【闫家塘烧肉米线】

【丽琴稀豆粉】

稀豆粉在腾冲早晚点中占半壁江山，如考究其起源，抑或源自宫庭大厨，抑或源于农家巧妇，其不得而知，总之，稀豆粉在腾冲祖辈相传，老少皆宜。

【大救驾】

是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲，又饥又累，村民奉上当地的美味食品炒饵块，永历帝吃后赞口不绝，称之救了联的大驾！“大救驾”便由此而得名。昆明市光华街靠正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店，楼下是大排档，楼上有雅座。该店有炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。

饵丝、饵块在云南各地均属非常普及的大众化米制食品，不过就其品质及知名度而言，腾冲饵丝、饵诀却是其他任何地方都无法相比的，尤其是久负盛名的皇封名吃"大救驾"--腾冲炒饵块，更是以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。

腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块，已至少有三五百年历史。口碑相传，南明天子朱由榔(永历帝)当年败逃西陲，曾在一农家吃下了一大钵炒饵块，饱腹疗饥之余犹觉余味无穷，于是赞叹不已，并不无感慨地将其称为"大救驾"。从此，"大救驾"便成了腾冲炒饵块的"封号"乃至腾冲饵丝、饵块的代名词。

【松花糕】

【香橼果】

香橼的功效与作用

1、化痰止咳

化痰止咳是香橼入药后最重要的功效，因为香橼入药后性质温和，并能燥湿化痰，它对人类出现的痰湿过盛以及痰多咳嗽，都有一定治疗作用，在需要的时候可以把入药后的香橼加清水煎煮后服用，方法对人类的肺炎和慢性气管炎也有一定治疗作用。

2、和胃止吐

香橼还是一种能合胃止吐的中药材，它能缓解人类肝气郁滞以及胃部不舒，对人类经常出现的胸部胀痛，恶心，呕吐以及口苦和情绪烦躁等症都有良好缓解作用，而平时人们坚持用它泡水喝，还能防止这些不良症状出现。

3、疏肝理气

香橼还是一种能入肝经的中药材，它能提高人类的肝功能，并能增强它的解毒能力，能防止人体因肝气不舒而导致腹部胀痛和头晕目眩以及目赤肿痛，对维持人体健康有极大好处，另外它还能提高人类肝胆功能，能减少肝炎，肝硬化以及胆囊炎等多种疾病的发病率。

4、美容养颜

香橼入药后不但能治疗疾病，还能美容养颜，因为它能消炎杀菌，可以防止皮肤真菌对人类皮肤产生伤害，更能消除皮肤表面的痤疮和青春痘，除了这些功效以外，它含有的微量元素还能滋养细嫩肌肤，能淡化色斑美白肌肤。

【驼峰机场】

驼峰机场位于云南省腾冲市清水乡驼峰村，距腾冲市区约10公里，是距离国境线最近的山峰上的民用机场之一。腾冲市与缅甸山水相连，自古以来就是连接南亚、东南亚的重要枢纽和商贸口岸。

驼峰机场，全国唯一以航线来命名的机场。因为，这里在抗日战争期间是中美联合开的“驼峰航线”的重要基地，故得名“驼峰”。

1937年抗日战争爆发后，中国的海路、陆路交通相继被日军封锁而断绝。

中国政府为了获得国际的援助，加之开辟中印缅战区，对日作战的需要，美国总统罗斯福也深感中国战场的重要性，下令不惜一切代价，决定开辟一条连通中国的空中运输线继续对中国给予军事援助。于是，中国和美国联合开辟了驼峰航线。

驼峰航线，不仅在中国民航史上响当当，在世界航空史上也占有浓墨重彩的一笔。

驼峰航线西起印度东北部的阿萨姆邦，向东横跨喜马拉雅山脉、高黎贡山、横断山、萨尔温江、怒江、澜沧江、金沙江，进入中国的云南省和四川省。

航线全长约800余公里，地势海拔均在4500-5500米上下，最高海拔达7000米，山峰起伏连绵，犹如骆驼的峰背，故而得名“驼峰航线”。