牛年说牛

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　　旧俗随鼠去，春风迎牛来。在此辞旧迎新之际，让我们说说与牛有关的故事吧！

　　牛年说牛：牛对于我们60、70、80后的人来说并不陌生，它在十二生肖中排名第二，也是有灵性的家畜，能听懂人话，力气大，勤劳忠实，干活任劳任怨，吃东西不挑三拣四。牛无论拉犁耕田还是拉楼种地，或是拉磨打场还是拉车运输都踏实苦干。也是农耕时代的主要劳动力，在那时农户喂养的牛是舍不得杀掉吃肉的，得留着帮人干活，除非牛老干不动活或病死了才舍得卖掉换钱。

　　牛年说牛：在过去那物资匮乏的年代，家家户户都想喂一头牛。可喂养牛也是一件不容易的事，且不说买牛需要一大笔资金，其次还得整天放牛、割草、铡草挺不容易。但为了自己家犁地打场运粪使用方便，能养起的都尽量养一头，到农忙时两家再合伙配套使用。谁家想买牛或调换牛还得找牛经纪（牛贩子）说合才成，村里没养牛的家户就指望着问牛犁地种田，也不用给啥东西，只要拿自己家的草料（麦秸，玉米杆等）来交换就行，所以在当时村里人眼中，家里养有牛的也算是家境比较好的，孩子找对象也好找。

　　牛年说牛：春冬季养牛需要将牛拴槽上人工喂养，草料是夏秋时节积攒的麦秸麦糠，秋季的玉米杆玉米包。备草料的工作非常麻烦，两三人配合用铁铡刀铡成寸长，铡草人也落得满头满脸满身的灰尘，人也累得疲惫不堪。铡完后还得用大荆蒌或麻袋一趟趟担回草窑屋储存起来才行。

　　牛年说牛：相比之下牛在夏秋季就好养多了，白天牵到山坡上吃草，晚上拴槽上喂，白天放牛时，把牛僵绳往牛角上一盘，赶到山坡上，人看着不往地里去吃庄稼就行。那时放牛的人也多，坡上的草被牛啃吃的大都紧贴着地皮，许多牛脖子上都会挂一个铃铛，牛一走路或低头吃草，那牛铃就会发出叮叮当当的声响，非常悦耳动听。放牛的人大都三五成群在一起，小点的孩子们在一起玩耍，大点的孩子或大人们有割牛草的，有挑萝筐拾牛粪的，有拾柴禾的。女人们常手拿一只鞋底，边纳鞋底边聊天放牛，也有喜欢唱戏的人站在山头上唱几句怀邦戏的，那声音能顺风飘出里把远。也有放牛的青年男女放出感情，彼此欣赏恋爱结婚成家的——————那场景不亚于现在城市里娱乐社交的小广场热闹。

　　如今的老家，养牛的人家已寥寥无几，机械化的进展不仅解放了全人类，也把自古以来农活的主要生产力牛给解放出来，回老家时看到山坡上，地崖头的草繁茂无比，却少了昔日的喧哗与热闹。

　　牛年说牛：古往今来，人们用多种方式来表达对牛的喜爱。鲁迅先生说：俯首甘为孺子牛。用牛吃得是草，挤得是奶来赞美人们的无私奉献。人顽固拧劲称牛劲，钻牛角，连西游记里的牛魔王也是36变有本领但冥顽不化，经孙悟空众神仙训化后变好。符合牛需驯化才得以使用。由此可见，牛形象文化已根植中国民间文化之中。

　　习近平总书记曾经勉励我们说：幸福是奋斗出来的！让我们送走鼠年的疲惫艰辛和困惑，在牛年里发挥牛勤老踏实的优良品质，一起努力去迎接牛年的到来。愿所有的亲朋好友们在牛年里牛气冲天，牛年最牛，收获满满！

高天冬去鼠年走，

大地春回牛舞春，

抗疫脱贫奔新路，

鹊叫顺心报好音，

民盼岁岁安居乐，

国欣年年锦添花！