传统文化筷子节 东莞学峰今启动

阳光男孩

　北方的冷空气即将南下之际，南国冬日，艳阳高照，锣鼓喧天，喜乐漫溢。2020年12月12日，农历十月二十八上午十点半，这是一个天下为公，筷乐相随；吉祥如意，异常喜庆的好日子。来自全国各地的艺术家、专家和学者，一直关注中国传统文化，筷子文化节的倡导和践行者，齐齐相聚在珠江三角洲东岸城市，号称世界工厂的广东四小虎之首的东莞，举行第三届中国传统筷子文化节启动仪式。

由《新声请指教》全国海选深圳赛区特约主持人，深圳广电集团著名节目主持人文峰担纲司仪，他的演说能力、流程串词、控场节奏都掌握得非常到位，游刃有余，不愧为专业顶尖人才。

　首先有请东莞市学峰文化城核心成员巢学明先生致辞。今天是中国筷子文化节开幕的大喜日子，我谨代表学峰文化城对本次筷子文化节表示热烈的祝贺！对出席开幕式的企业代表、职能部门、全体工作人员表示真诚的欢迎！对主办本次活动的深圳瀚韵文化创意发展有限公司表示衷心的感谢！

中国人用筷子，中国人理应有自己的筷子文化节！为传承、传播中华优秀传统文化，践行社会主义核心价值观，树立文明礼仪新风尚，我们诚挚有志于推动“中国筷子文化节”的各大专院校、企事业单位、社会团体组织及个人，在同一时间，不同地点向全国发出倡议：将每年的12月12日设立为“中国筷子文化节”！

我们相信，在大家的携手倡议下，承载着中国千年历史的筷子文化必将进一步深入人心！我们祝愿凝聚着民族情感的中华文明永远如日东升！再次预祝本届筷子文化节取得圆满成功！谢谢大家！

　筷子文化节灵魂人物、毕生专注于筷箸传统文化达人、M16工坊创始人、深圳市手工文化产业协会秘书长张军（勺子哥）感恩所有为这届筷子文化节的倡导并助力参与、默默奉献的台前幕后的无名英雄，感恩大力支持和鼎力付出的爱心企业、大中专学校、参展单位。

眼看着他这几天黑了、瘦了、累了，大家也目睹了他的默默付出，从选址、联系、到发动商家赞助、布置会场，都有他的身影。

　上海筷箸收藏家，上海军谊书画院院长朱国祥先生致辞。他说，我首先衷心祝愿这次筷子文化节的活动能够取得圆满成功！

这个筷子就是在我们这个展厅的左手边，那里面就是说有很多种类的筷子，老筷子，古筷子。涵盖了唐朝的、宋朝的、辽代的，还有元朝、明朝的、清朝的，包括我们这个新中国（的筷子）都有的。

如果我们这个筷子文化节能够得到批准的话，这是可以传承下去的一个项目。大家可以注意到我们这块传统文化筷子也是琳琅满目，历史悠久！非常感谢大家百忙当中来参加这个活动，衷心祝愿中国筷子文化节在广东东莞举办圆满成功！好了，再次谢谢大家！

粤港澳大湾区非遗创新研究所主任，中华诗词非遗传习馆馆长陶一先生诗情并茂地即席颂唱2018年首届筷子文化节创作的古诗词《水调歌头•筷子赋》，显示了他非凡的朗诵功底。

　少年强则国强👍由广东承禾国际舞蹈艺术学校学员演绎《拉丁舞串烧》，她们娴熟的动作跟随着欢快的节奏比划着、跳跃着，也赢得了一阵阵的掌声。

　深圳信息技术学院诗经风雅颂传统文化基地学员表演《诗经音乐会》，助力第三届中国传统文化筷子节。《风雅颂》原创诗经音乐会是一台以中华经典《诗经》为主题的音乐会。其通过独唱、吟诵、合唱、舞蹈、雅乐等，以诗经风、雅、颂三部分内容为线索，将诗经作品进行原创编曲，并以《诗经•卫风•淇奥》情景合唱、《诗经•郑风•子矜》舞蹈、《诗经•周南•振鹭》男声合唱、《诗经•周南•桃夭》情景合唱等多种艺术形式进行精彩演绎的，那色彩斑斓、缤纷绚丽的表演，的确令在场所有人耳目一新、如痴如醉。

由非物质文化遗产树叶吹奏人卓忠明老先生精彩演绎树叶吹奏《鸽子》。据悉，树叶吹奏是有着一千多年的文字记载，是具有悠久历史的非物质文化遗产项目，它以低沉惆帐的音调诉说宇宙间的悲戚哀鸣，又可以以婉转动听的韵律赞誉大自然的优美宏大，也能以高亢嘹亮的声音歌颂人间的美好盛世。

由古老东方大国传入中国的瑜伽艺术表演更是让大家大开眼界，也给这个筷子文化节增添了恬静、柔韧、古典、优雅的气氛。

　常怀感恩心，一生无憾事。手语舞《感恩的心》那委婉动听的旋律，把受疫情肆虐影响的最后一个月人们的复杂心情彻底驱散，告诫我们要翻开日历，把这一页翻过去，感恩我们身边的人，感恩曾帮助过我们的人，也要感恩虽伤害过但能让自己坚强去面对的人。

感恩是中华民族优良美好的传统美德，一页页崭新的生活，会因为我们的感恩而变得更加的璀璨夺目，绚丽多彩。

由广电集团专业主持人文峰根据整个启动仪式的流程进度高效有序地控制时间，准时在最佳时刻十二点十二分由邱启光先生、勺子哥张军、陶一馆长、常修副会长四位上台为中华龙狮团《醒狮点彩》，一点左眼生意兴隆、二点右眼财源广进、三点天灵前程似锦，红包要从狮子口中送入，寓意幸福吉祥，荣华富贵，锣鼓震天响，黄金数万两。

《中国筷子文化节倡议书》

筷子是东方文明的象征，被誉为中华文明的精华。筷子发于中国，中国人有文字记载的用筷历中长达三千余年，筷子文化一直贯穿于我国历史文明的进程之中，积淀了中华传统文化的丰厚底蕴。历史上，因由中国文化的强盛，筷子也因此传播到了邻邦！成为文化象征、民族符号、情感纽带。

在日本，韩国相继设立筷子节以来，很多国人也都提过这样的想法，都认为我们中国很有必要也设立一个属于中国人自已的“筷子文化节”。

一双筷子里，蕴藏着中国文化的核心价值：和谐、共处、同甘共苦；蕴藏着中国人不变的情感：睦邻、友好、团圆团聚。筷子虽小，但它孕育的文化却很强大。“一捆筷子折不断”的道理已深入人心，“筷子礼仪”已成为每个中国人必修的人生功课，体现涵养与礼节。

中国人用中国筷，中国人理应有自己的筷子文化节！为传承，传播中华优秀传统文化，践行社会主义核心价值观，树立文明礼仪新风尚，我们诚邀有志于推动“中国筷子文化节”的各大中专院校、企事业单位、社会体组织及个人，同一时间、不同地点向全国发出倡议：将每年的12月12日设立为“中国筷子文化节”！意喻：成双成对，感恩陪伴！

我们相信，在大家的携手倡议下，承载着中国千年历史的筷子文化必将深入人心！我们祝愿：凝聚着民族情感的中华文明永远如旭日东升！我们期待，文明礼仪之邦愈发彰显出新时代的独特智慧与魅力！我们坚信筷子之器虽微，但所载之道深远！

让我们一起推动“中国筷子文化节”，为传承和以弘扬中华优秀传统文化而努力奋斗！

让钟院士倡导的公筷意识深入人心

　郭希志先生发来两首七律祝贺第三届中国筷子文化节圆满成功：

《七律•筷子文化深入人心》

三皇五帝到如今，

筷子文明华夏珍。

大禹折枝消菜气，

子牙验毒试妻心。

品尝自辨酸甜味，

举止同知雅俗君。

虽是寻常餐饮具，

八仙桌上有乾坤。

《七律•倡导聚餐用公筷》

口水相传互果因，

一朝有染病难禁。

分盘饮食麻烦大，

公筷倡行意义深。

先古发明推赵构，

后昆承继数张军。

餐间文化须匡导，

你我争当引领人。

　M16工坊制作的《“箸”梦中国•筷子文化手册》内容丰富多彩，值得我们好好学习，好好珍惜，好好传承。

　我们也不断倡导有温暖的大型人文心灵体验公益工程——“筷”行动。其实，我们的LOGO寓意着M的16次方，即共同创造，创意无限！通过“筷”行动，让公筷走上餐桌，创建和谐社区，拒绝一次性筷子，最终让大人和孩子们一起，亲手做一双随行的筷子。

其次，通过“筷”创意，将中国元素融入到筷子的设计、制作之中，去挖掘中华文化宝藏，赋予筷子丰富的文化内涵，启迪未来设计。

最终，让绵延传承了3000多年的“筷”文化，继续深刻在中国人心中，以其鲜为人知的故事，推广中国筷子文化，从而推动“中国筷子文化节”的正式确立。这就是勺子哥张军先生心目中规划的，以致梦寐以求得以实现的“筷子三部曲”。

　高教授虽然没有到现场，他也用诗词形式祝贺第三届筷子文化节取得圆满成功！

筷子（古风·新韵）

        ——献给中国筷子文化节

吕梁学院  高耀东

传统餐具中华名，筷子寓意快乐兴。

筷字音快是快乐，快快乐乐过一生。

七寸六分论长短，七情六欲说感情。

上方下圆像天地，天长地久夫妻铭。

阴阳太极成一统，合二为一完美晶。

理想现实需统一，灵魂肉体一盏灯。

主从辩证协调好，天人合一万寿星。

筷子医具能治病，点穴按摩刮痧清。

功能不问穷与富，可与苍天论双丁。

华人用筷强智慧，标明中华本文明。

西方用餐刀叉现，野蛮如猿欠人情。

神州国粹寰宇少，餐具文化最著称。

　今天，世界上有超过18亿人在使用筷子，平均每四个人中就有一人使用筷子进餐。从大约7世纪以来，筷子在亚洲地区的广泛使用促成了一种独特饮食习惯的产生。后来筷子作为文化使者远播海外。如今，地球的每个角落都能见到用筷子的人，筷子作为东方文明的象征，中国人的文化符号，华夏民族智慧的结晶，筷子文化成为中华传统文化的代表，也必将更深入广泛地融入世界、影响世界。

《说文•竹部》中记载，“箸，饭攲也。从竹，者声。”即“箸”是用来吃饭的器具，“箸”就是筷子。

筷子进餐是中华民族特有的文化现象，考古发现表明，新石器时代中期，我国先民便开始使用骨制筷子。至少在七千年以前，我国先民便以栗或稻为主食，米饭🍚或粥的饮食形式促使了最早的一次进食器～骨匕的出现。匕，即现代的汤匙、调羹。而深腹敞口的炊具所做出的菜品佳肴大多为羹中之菜，就地取材用了树枝、竹棍等捞取菜叶也就顺理成章，箸很可能就这样自然而然地产生了。

数千年过往，箸的名字也几经变迁，内涵更随之而不断丰富和增添起来，但它对华夏子孙的陪伴将会永久的延续下去，成为中国传统文化的重要物质载体。

呼吁公筷意识！让健康中国，文化自信而奋斗！我们相信，我们通过不懈努力和坚持守望，中国千年筷子文化必将更加深入人心，让中国传统文化筷子节尽快确立下来，能成为中华民族的传统节日。