<p class="ql-block">冬天不减肥，春天徒伤悲。</p><p class="ql-block">晚上没有吃饭，夜里饿得翻来覆去睡不着，想点别的转移注意力吧，那就聊聊我大美社旗吧。说社旗就不得不提山陕会馆，说起山陕会馆就不得不提庙门口的胡辣汤，那新鲜羊脊骨熬的头汤，红薯粉皮儿透亮透亮，吃起来既软有筋道，间或还能吃到一两片羊肉，汤水干净通透，麻辣又恰到好处，第一口平淡无奇，第二口清香微麻慢慢袭来，三口四口麻辣鲜香冲口而来，鲜香可口，回味无穷，让你忍不住再来上一大碗。喝一碗胡辣汤，再配上的两元钱的千层饼，那便是绝妙的美味。</p><p class="ql-block">原来山陕会馆西边的有个大排档，那家的饺子最好吃，咬一口满嘴都是油，那味道使我每次走过都会遗憾地说：“这里曾经有一个大排档，大排档那饺子真好吃啊！”</p><p class="ql-block">这条街上还有香喷喷的大锅盔，纯手工打造的蜂蜜小蛋糕。山陕会馆北边的斜街都是社旗的名吃，姐妹俩土豆粉，biangbiang面，吃过没？西边的世界广场，各种各样的小吃，应有尽有，烤面筋，铁板鱿鱼，只有你想不到，没有人家做不到。哎呀，这口水咋又流下来了呀！</p><p class="ql-block">怎么又说起吃了？还是往新城区走走吧，建设路是贯穿南北的大通道，说起这条大通道，可是有数不尽的吃的。道口烧鸡，川骨香烤鸭的香味已经扑面而来，焦黄的外皮，软嫩的鸭肉香而不腻。站在烤鸭店的门口，就看到了陈氏大虾的招牌，那红红的大虾，口感特别嫩滑，浓浓的酱香味儿，带点微微的甜头，再配上粘稠的芝麻酱，特别好吃。再往北走，到了鹅尚鲜，点个麻辣锅吧，又麻又辣，辣到直流眼泪，吸溜着嘴也还想吃。</p><p class="ql-block">再往西走走，到一高附近去看看。这一片，不必说筋头巴脑一锅香的刘一锅，也不必说巴庄火锅的新鲜牛羊肉，更不必说皇家那鲜香扑鼻的肥牛，色泽红润外脆里嫩的盛和果木烤鸭，单是那火烧馍加卤肉就够你口水流下三千尺了！</p><p class="ql-block">只见师傅把卤肉连汤带水的放在案板上，手起刀轻快，“嗒嗒哒”十几下，卤肉被剁碎，馍已经做好了，早已鼓着肚子，带着微黄的小脸在旁边等待，刀在下，勺在上，剁好的卤肉在刀和勺子的配合下被摊在了刀的背面。馍从侧面切开了一个小口，刀伸进去，左手轻按，抽出刀，卤肉便均匀的停留在了馍里。还没回过神来，小勺子已经伸进铺内锅里，半勺发亮的老汤泼洒在刚被面饼吸走了汁水的正在生气的卤肉上，瞬间得到滋润的卤肉，顾不上生气，又亲密地和面饼融洽相处了。咬上一大口，面的干香，肉的咸香，偶尔一小粒肥油“滋”的一下，在唇齿间爆开，这便是火烧加卤肉的灵魂所在了。</p><p class="ql-block">唉，不说了，明天还要去一中开教研会呢。你就在老车站南头拐角那个卖糖炒栗子那里等我，我从三色鸽蛋糕房门口走，经过新世界服装超市门口卖糖葫芦小吃车，咱俩再从东边卖黄桥烧饼那走中不中？</p>