每天吃鸡蛋，可能会加快血管堵塞速度？鸡蛋还能吃吗？医生解释了

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一、鸡蛋，是生活中常见的蛋类食物

1、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，磷脂，胆碱以及适合人体的17种氨基酸，是一个小小的营养宝库。

2、鸡蛋的价格也是比较亲民的

一斤鸡蛋一般在4块钱左右，绝大多数人都是能够消费得起的。营养全面，价格合理，鸡蛋受到了人们的青睐。

但是最近却有人说，鸡蛋中含有胆固醇，吃多了会加快血管堵塞的速度，影响健康。

这种说法让很多患有心血管疾病的人感到担心，鸡蛋吃还是不吃？他们摇摆不定。

二、每天吃鸡蛋，可能会加快血管堵塞速度？

在回答这个问题之前，我们先来看看胆固醇是怎么来的。

身体中的胆固醇主要来自两个地方：

第一是食物

平时吃的肉，大豆制品，牛奶等乳制品中都含有一定量的胆固醇。

第二就是自体产生

人体中的肝脏能够合成大量的胆固醇。

除此以外，胆固醇还会受到遗传，用药，运动等影响，所以不是说吃鸡蛋就会导致胆固醇上升。

三、一个鸡蛋中会含有多少的胆固醇

有研究表明，一个鸡蛋的重量在50克左右，其中胆固醇的含量只有200毫克，占总质量的1%。

成年人想要保持血管健康，每天胆固醇的摄取量应该控制在300毫克以内。

因此每天吃上一个鸡蛋对身体影响不大，不会加快血管堵塞的速度。

四、每天吃一个鸡蛋的结论

1、每天吃一个鸡蛋不会对身体健康产生危害

大家可以放心。

2、鸡蛋中的胆碱是细胞膜的重要组成成分，同时是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的重要物质

①经常吃鸡蛋有助于记忆力的提高，促进大脑健康。

②丰富的维生素A还能改善视力，保护眼睛

鸡蛋黄中的叶黄素，玉米黄素是一种抗氧化物质，能够保护眼睛，减少紫外线对眼睛的伤害，降低白内障的风险。

③鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂

卵磷脂有分解脂肪的功效，把身体中大分子脂肪分解成细小形态，确保其顺利通过血管。

3、适量地吃鸡蛋

①不仅不会加快血液堵塞，还能够疏通血管，改善血液循环。

②对血管心脏健康都有好处。

五、那么如果患有心血管疾病，怎么吃鸡蛋才更健康

1、吃水煮蛋

水煮蛋制作简单，只要将鸡蛋洗干净放进水中煮上10分钟左右，剥开蛋壳就能吃，很方便。而且鸡蛋在水煮的时候，营养物质不会流失，是很健康的。

2、鸡蛋做羹

将鸡蛋敲开，将蛋清蛋黄放到碗中，用筷子搅拌，然后加点温水，撒上一点食盐、小葱，放进微波炉加热。几分钟以后，一碗香气扑鼻的鸡蛋羹就做好了。

3、荷包蛋

煮上一碗水，当水冒出小气泡的时候，将鸡蛋敲碎，在热水中，鸡蛋会很快凝固成形变成荷包蛋。

荷包蛋不同于简单，没有大量的油脂，经常吃不会加重身体负担，也更营养。

五、鸡蛋营养价值高

1、每天一个鸡蛋能够疏通血管

2、保护心血管健康

而对于心血管疾病患者来说，水煮鸡蛋，荷包蛋，鸡蛋羹不会加重身体负担，有助于控制病情，有需要的可以试试。

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