<p> 经过了春的期待，夏的守护，秋的收获，幼儿园里的柿子树上已是硕果累累，柿树在秋天里把一身绿色悄悄染红了，沉甸甸的柿子，点缀在树叶之间，像一个个小灯笼在阳光下闪耀，吸引着孩子们的注意，这是独有的初冬韵味，也是大自然赐予我们的教育契机，柿子主题活动应运而生，孩子们开始了一场与柿子的约会。</p> 活动缘起 <p> 饭后散步是我们幼儿园小朋友每日的必备活动。在某一天的散步中，幼儿园的这棵柿子树悄悄走进孩子们的眼中，孩子们惊喜的发现柿子树上已经结满了红红的柿子……他们兴奋极了！</p> “柿”不可挡•探究 <p> 幼儿围着柿子树展开了一系列问题，并把问题画了下来。</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">数柿子，做编号</span></p><p> 树上的柿子好多哦！一共有多少个呢？让我们一起来数数吧！光数还不行，怎么样才能让别人知道一共有多少个柿子呢？那就让我们一起来给柿子们编个号码吧———1、2、3、4、5、6……</p> “柿”全“柿”美•写生 <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">画柿子</span></p><p> 柿子红彤彤的，像一盏盏红红的小灯笼挂满枝头，这么美的景色，我们可不能错过，我们要把它永久的留在画纸上！孩子们提出了写生的建议，于是，拿起画笔，我们开始画柿子树喽！</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">《砸吧爷爷的柿子树》</span></p><p> 回到教室后，小朋友对柿子还是意犹未尽，趁着他们现在的对柿子的兴趣，我趁热打铁的给小朋友们开展了绘本故事《砸吧爷爷的柿子树》，幼儿对于故事的内容非常感兴趣，他们会相互提问、交流，而在进一步了解故事情节的基础上，知道了好东西应该与人分享的道理。</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">摘柿子</span></p><p> 就这样，每天孩子们散步的时候，都会主动去看看幼儿园里的柿子树。过了一段时间，孩子们惊奇地发现柿子变得越来越红了，这是不是表示柿子已经成熟了呢？我们可不可以去把它们摘下来了?对啊，柿子已经慢慢成熟了，我们一起动手去把它们摘下来吧！</p> <p> 柿子树比较高的地方我们够不着，于是找来了梯子，爬上梯子继续采摘。柿子树远远比我们想象的高多了，最高处的柿子我们还是请了门卫爷爷给我们帮忙才摘下来的呢！</p> “柿”气十足•认知 <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">感知柿子的特征</span></p><p> 随着柿子的落地，孩子们的话匣子又打开了。</p><p> 👧“这是生的还是熟的？”</p><p> 👦“这能吃吗？”</p><p> 真是好“柿”多磨！别急，把柿子带进班级好好地探究一番。</p> <p> <span style="color: rgb(63, 62, 63);">孩子们发现我们从水果店买来的柿子和我们摘的柿子不一样，哪里不一样呢？</span> <span style="color: rgb(63, 62, 63);">孩子们通过多通道参与，如看一看、摸一摸、捏一捏、比一比、尝一尝等方式，感知了柿子的外在</span> <span style="color: rgb(63, 62, 63);">、内在</span> <span style="color: rgb(63, 62, 63);">特征。</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">捂柿子办法多</span></p><p> 带着满载而归的柿子，孩子们早已按耐不住好奇心,想尝尝今年秋天的柿子味道，但当咬下去第一口时，他们一个个的皱起了眉头，连连摇头：“不好吃，太难吃了，麻麻的……”“嘴巴里好像有好多条小虫子爬来爬去的”。老师告诉孩子们这是涩涩的味道，就像我们平时生活中的酸甜苦辣咸这些味道一样。</p><p> 怎样把这些柿子变得甜甜的呢，孩子们在爸爸妈妈的支持下搜集各种捂柿子的方法，有的用香蕉捂，有的用苹果捂，还有的密封……结合自己的办法孩子们开始了捂柿子的小实验，而且每天关注、记录着它们的变化。</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">品尝柿子</span></p><p> 几天过去了，不知哪双小手捏了一下柿子，呀！柿子变软啦！咬一口，细腻的肉带着甜蜜的汁流到嘴里！这个大发现在孩子们当中引起了很大的轰动，捂柿子成功了，喜悦之情溢于言表。</p> <p>吃柿子注意事项：</p><p>1.空腹不能吃柿子。</p><p>2.控制食量，不宜多吃。</p><p>3.柿子皮不能吃。</p><p>4.不要和蟹、鱼、虾同吃。</p><p>5.糖尿病人不宜食用。</p><p><br></p> “柿”如破竹•制作 <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">做柿饼</span></p><p> 品尝完了我们的柿子，还剩下了好多黄色的硬柿子，要不我们做柿饼吧！</p><p> 于是，大家开始搜集资料，柿饼怎么做呢？ ️一起来看看吧！⬇️</p><p> 书上说，柿子削完皮要晒出去，晒几天捏一捏，不要捏破了。再晒2-3天，再捏一捏。再晒2-3天，再捏一捏。然后把它密封，出了糖霜就好吃了！</p> <p> 我们准备的工具</p> <p> 由于天气原因，连续两周都没有太阳，柿子里的水分没有被充分晒干，导致柿饼出现了霉斑，我们制作的柿饼失败了！</p> <p>制作柿饼小妙招</p><p>1.晾晒前关注天气。</p><p>2.晾在通风的地方。</p><p>3.要选用硬的柿子。</p><p>4.用薄薄的网袋。</p><p>5.晾晒几天后，要把柿子捏成扁扁的。</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">纸粘土柿子</span></p><p> 🧑： “在美工区，还能用什么材料做柿子呢？</p><p> 👦： “当然还可以捏一捏柿子啦！”</p><p> 👧：“那到底怎么捏呢？我们一起来吧！”</p><p style="text-align: center;">圆圆的柿子搓一搓，</p><p style="text-align: center;">扁扁的盖子拍一拍，</p><p style="text-align: center;">胖胖的柿子粘一粘，</p><p style="text-align: center;">甜甜的柿子做出来！</p><p><br></p> <p> 陈鹤琴先生倡导“大自然、大社会都是活教材”， 这正是我们一直努力在做的事情。幼儿园里的一花一草一果，都能使幼儿产生好奇，成为行走课程中随机生成的教育资源。教育要回归生活，回归儿童，在行走课程中，孩子们走进自然环境，更加自由、自主地观察、探究、游戏。</p><p> 大自然每天与我们相遇，亲近幼儿园里的草木花果，因为走进、互动、观察、探究，孩子们通过多种感官获得多样化的经验，感受了生活中的美好。 </p> <p>课程实施：张永花 陈韫</p><p> 审 核：经桂芳</p>