<p> 为进一步提升我校后勤服务部厨师厨艺技能，增强师生们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，在吃出营养、吃出健康的同时，吃出生活、吃出精彩。2020年12月10日晚7时许，玉泉学校后勤服务部特举办以 “秀厨艺、享生活、促提升”为主题的厨师个人厨艺大赛活动。</p> <p> 后勤部制定了细致详实的活动方案，就活动流程、内容、评分标准、评委嘉宾等做了详细安排。</p> <p> 本次活动由后勤服务部承办，李主任和董主任负责主持工作。</p> <p> 比赛正式开始前，后勤服务部的十位厨师便积极着手准备食材，精心备料，认真细致地做好自己最拿手的精品饭菜，可以说是“八仙过海，各显神通。”一眨眼的功夫，一大桌美食已呈现在眼前。</p> <p> 后勤厨师闫晓群做的酸汤水饺， 张霞做的手工臊子面，周彦祥做的手工油饼，刘美莲做的鲜肉包子，马红珍做的家常煎饼，杨亚妮做的手工锅盔，王军军的炝炒莲菜、辣子鸡丁、青菜香菇，惠有东做的麻辣牛肉、凉拌西兰花、蚂蚁上树，宁爱君做的红油耳片、凉拌鸡蛋干、麻辣豆腐，程社教做的菠菜粉条、鱼香茄子、青椒肉丝等等。这些菜不仅看起来色形俱佳，尝起来更是样样可口，受到了在场嘉宾和评委们的一致好评。</p> <p> 参加活动的嘉宾由小学部和中学部的教师代表组成，评委组嘉宾由学校行政部门主管领导组成。</p> <p> 后勤服务部厨师代表惠有东向在座的嘉宾和评委们介绍了各个厨师作品的名称、制作过程及烹饪技巧，让大家在品尝美食的同时了解了相关知识。</p> <p> 在此次比赛的最后，史校长为本次活动做了总结点评。她说，我们举办此次活动的目的一是为了展示我校后勤厨师们精湛的烹饪技艺，培养团队协作能力，丰富我校后勤职工们的业余生活，提高大家的工作积极性并激发大家的生活热情；二是借此机会拉近一线教师、行政领导与食堂工作人员们之间的距离，推动学校文明食堂的建设，进一步提高餐饮服务质量，为巩固后勤服务，推动饮食营养均衡发展起到积极的促进作用。</p> <p> 开展此次活动，提升了对后勤厨师工作精细化的具体要求，促进了员工间的凝聚力和主人翁意识。大家都表示此类活动今后可以多多开展，厨师们也一致表示：要在今后的工作中做到高标准、严要求，实施精细化管理，力争做到“贴心照顾，微笑服务”！</p> <p style="text-align: center;">照片提供：侯莎莎</p><p style="text-align: center;">文字编辑：董岳峰 戴 慧</p><p style="text-align: center;">审 核：史利娜</p><p><br></p>