<p>小朋友问：麦芽糖呀，你从哪里来？</p><p>麦芽糖说：我从小麦里来。</p><p>这干瘪瘪的种子里真的有甜甜的糖吗？</p><p>种子说：这个秘密你要自己去探寻哦~</p> 种麦子 <p>第一步 ：泡麦子</p><p>经过一晚上喝饱了水，麦子似乎变得不一样了。</p> <p>小麦长呀长，竟然一天变一个样</p><p>小朋友们新奇地记录下每一天的变化</p> <p>于是，我们在短短的十几天时间里</p><p>见证了一颗麦子的前半生~</p> 制糖ing <p>我们先来称重糯米~</p> <p> 北京时间七点🕖</p><p>中四班的清晨还未开启，老师已经早早到达教室里，她要做的是制作麦芽糖的第一步——糯米粥。糯米泡过一晚已经变得软糯易煮，老师用电饭煲开始煮制糯米粥，咕嘟咕嘟~糯米的清香飘满了空荡荡的教室。</p> <p> 北京时间八点半🕣</p><p>中四班的孩子们已经到了教室，洗干净手，立刻开始制糖啦！</p><p>制糖第一步——拔麦芽</p> <p>揪住它的绿头发向上一提，白色错综的根连着被拔了起来。文雅的拔法是几根几根地揪，粗暴一点直接一把抓地。</p> <p>制作麦芽糖第二步：简单冲洗一下，然后把麦芽剁碎。小朋友是不能用刀的，但是大家金点子多多，十八般武艺齐上阵，有的用手扯，有的拽，有的掐…</p> <p>切碎的麦苗是什么味道呢？</p><p>我们觉得麦苗的味道像青草的味道，小朋友竟然说出了"黄瓜味""冬瓜味"…各种味道！专家说：如何激发孩子的好奇心呢？不需要激发，成人要做的只有一点，即是：保护孩子们的好奇心❤️</p> <p>老师再用剪刀✂️把麦芽剪碎做一遍整理！</p> <p>制作麦芽糖第三步：把麦芽加入满满一大盆的糯米粥里搅拌均匀。</p> <p>接下来一切就交给温度和时间！</p><p>它需要发酵4-6个小时我们就静静等待吧！</p> <p>发酵过滤好的渣渣是上好的肥料，我们把 它交给后勤的阿姨，用来给小菜地里的苗苗们施肥。</p> <p>开始熬糖喽！</p> <p>制糖的方法是古人留给我们智慧的结晶。</p><p>时光流转，让我们再制麦芽糖，品尝延续几千年的甜...</p> <p>冒泡开始转中火🔥继续熬煮！</p> <p>当它开始冒密集小泡我们就要开始转小火不停搅拌啦~</p> <p>麦芽糖成功啦！好开心(∩_∩)</p> <p>上棒棒糖🍭模具！</p> <p>我们把它涂抹在午点的面包上，麦芽糖让小朋友拥有了和爸爸妈妈小时候同款的甜蜜回忆✨</p><p><br></p> <p>来，张大嘴巴！</p><p>哇~好甜~</p><p>"这是糖葫芦的味道"</p><p>"我吃过那种粘牙糖，就是这个味道"</p><p>"太好吃啦"！</p> 活动反思 <p>我们将种植与制糖活动浓缩为一个较短的时间，小朋友们历经水培、观察、制糖、美食制作等多个环节，全身心地参与到活动中，获取了关于麦芽糖的完整经验。</p><p>这种为期较短的活动可以维持孩子的兴趣，幼儿园菜地种植则提供长期的观察体验，感受四季的轮回。双线交织，以自然大环境为依托，构建孩子与自然更广阔的联系~</p><p><br></p>