农家乐与康养基地探窥（如一）

如一

农家乐，十年之前总听朋友去浙江及上海市郊周边农家乐小憇，车子接送吃住全包百把元钱，还能小麻将搓搓、卡拉OK唱唱。迎合了一批批中老年人士。据说暑期避暑在山上，远离喧嚣的城市别有一番风味，想要一房也难求，由此可见，农家乐的市场需求相当火爆。我有次旅游外出途经浙江长兴，大家一致体验了一下农家乐，长兴的农家房外表看上去还不错，待住房分配好后，我拉着行李，一打开门，自己的鞋还没脱，只闻到一股浓烈刺鼻的脚臭味，吓的我拉着行李就跑……。至此，农家乐在我的感觉差矣，至少卫生上面不达标，再无兴趣参加这些农家乐聚会。 有朋友盛邀我去考察“康养基地"（因我学过中医，对康养有一点体会），答应好后，久拖未行，近日总算周末能湊在一起，为此踏上了考察“康养"之路。 未行之前，我一直思考一个问题：农家乐与康养基地的定义是什么？如何界定两者的区别？为什么会涌现出如此多的“康养小镇"、“康养基地"，并得到各级政府的支持？所以，我自己必须先把概念搞清楚。农家乐无非就是一个休闲娱乐聚所，也许有空气清、水清、健康的土菜和宁静的氛围为特色。但康养小镇和康养基地就应该强调其“康养"的特色！否则与农家乐并无异样。国家政府工作报告已提出“健康中国"战略，为此国家林业和草原局发改司、民政部养老服务司等四部门联合发布了国家森林康养基地(第一批)名单进行公示，全国共遴选出107处森林康养基地，据说已公认为康养小镇有50个。 我们考察的目的地是安徽省休宁县潜口镇和国家文旅部公示的乡村旅游村徽州祖源村。接待我们的老朋友庞老已七十多岁，在上海有企业几家，现已发展到安徽，在祖源村已改建的30多幢房屋，和在潜口已规划和已建好房层拟打造成颇具特色的“康养基地"。潜口镇的罗书记提及打造养生小镇的目标定位和建设信心滿满，他说：“这里拥有生态一流的自然环境、千年古镇的山水格局、集中医养疗的新安医学、传播健康生活方式的茶文化和系列体育赛事……养生小镇的创建基础应该说比较优越"。 我们一行走进了潜口镇和国内颇有颇有名气的祖源村，一幢幢徽派马头墙特色的建筑历历在目，沉淀1千多年历史的乡村，经过改造，建设成的桂花园、紫薇园、桃园、吉祥园、竹园等等颇有个性特色的民宿群，既保留了安徽民居的特色，又融入了时代的气息；山峦间绿色的植被缠绕着阵阵的迷雾，清新的空气，富晒的泉水，宁静的村庄，会让人陶醉，仿佛走进了一个童话的世界。祖源村的上方，有一个高山云雾中的村庄一一木梨硔，成为了摄影爱好者天堂，慕名而来的摄影者络与不绝。大自然赋予的潜口古镇和祖源古村康养的基本条件还是相当不错的， 农家乐，你去了农村感受到了快乐，也就欣慰了。而作为康养，我认为就是健康与养生的结合，“康”是方向与目的，而“养”则是过程与方法！一般来说是依托资源优势而建，区域内具有先天的优势和一定康养价值的自然或者文化资源，比如： 1.森林植被康养类康养：依托优质的森林资源，配合相应的养生休闲、医疗及康养服务设施、打造成以改善身心健康、保健、衍生、养老为主要目的的森林康养度假产品。2.温泉矿物康养类：针对健康、亚健康人群为主，以温泉本身具有保健和疗养功能，是传统康养旅游中最重要的资源和形式。3.滨海湖泊康养类：以清洁的空气、调节气候等价值，以湖泊、湿地、海洋等水资源为依托，结合当地特色养生文化，再加上医疗资源，实现康养文化。4.乡村田园康养类：以乡村、田园为生活空间，回归自然、享受生命、修身养性结合医学养生的康养度假方式，而不是简单的“农家乐”模式。　　此外，也还有依据茶文化、食文化、宗教文化、民俗文化以及特色医疗打造的康复治疗、康养保健、慢病疗养、修养度假等多功能式的康养。中医养生主要包括：经络养生，体质养生，四季养生，药物养生，起居养生，膳食养生，睡眠养生，情志养生，气功养生，运动养生，环境养生，沐浴养生，顺时养生，乐娱养生等内容。养生就是保养生命的意思，中医养生是以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，从而达到减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。 根据国家《“健康中国2030”规划纲要》和健康中国战略，相信未来对“康养"的需求有较大发展空间，这个大健康产业既有利于民众的健康，也有利于农村的经济发展。但在发展的同时，我建议应该突出“依法、合规"的经营与发展，对乡村污水的处理，环境卫生、食品卫生、住宿用品的使用卫生监督与许可制度及医师资格认定等都要符合国家规定，使“健康中国战略"健康、有序的发展。　　 祖源村游客中心 祖源村 祖源村 祖源村 祖源村 祖源村 祖源村1200年红豆杉 祖源村 祖源村全貌 潜口风景 木梨硔（高山上的村落，三面悬崖，每年至少半年有云雾） 祖源村距十多公里的齐云山 齐云山 齐云山 齐云山 齐云山最著名道观 齐云山