茴香诗五首（七律新韵原创）

郑与赵

说茴香菜20201207

绿嫩鲜柔营养丰，

特殊香气去膻腥。

分枝针状茸茸叶，

主干光滑细细茎。

温肾散寒消肿痛，

滋阴健胃治头风。

原生最是无农药，

美味清新万户傾。

做茴香馅20201208

婆母生前力主张，

每逢做馅用茴香。

能捏水饺出鲜色，

也做蒸包发绿光。

细碎毛茸提味道，

天然洁净保安康。

冬来嫩菜排行榜，

名列第一足可当。

煎茴香饼20201209

绿菜应时压众芳，

推新我也把神装。

心生创意煎薄饼，

手搅青糊烙几张，

鳮蛋包浆能配色，

芝麻撒入更增香。

简单方便出花样，

最好还须沾酱汤。



汆茴香丸20201213

今天还要做茴香，

掺进鱼麋入滚汤。

满满浮出深绿色，

圆圆形似小铃铛。

因加淀粉团形软，

凭撒胡椒窜味张。

也算一盘时尚菜，

芳鲜水嫩泛春光。

煮茴香面20201213

嫩蔬也可打糊浆，

和粉成团透碧光。

手擀薄形成绿片，

刀切齐整见菱方。

肉丁豆块黄花拌，

芹菜红萝木耳帮。

改进原来白素面，

茴香更使味回香。