我是小厨师

刘sir

我叫王文博，今年九岁上小学三年级了。 从小就是姥姥、姥爷接送我上幼儿园、上学。从那时起就一直给我做好饭，等我回家。一进家门就能吃到丰盛可口的饭菜，非常辛苦。 今天我准备给姥姥、姥爷做一道我刚学会的家常菜，酸辣土豆丝。这道菜做法简单味美，味道酸辣可口，是一个非常大众化的下饭菜。 好了不多说了，我现在就开始做了。 第一步，先备好食材，我准备的有主料土豆，而辅料则是红辣椒，其它辣椒也行，但是我选择红辣椒，是因为不仅味美，而且做出的菜颜色也很好看，可谓是色香味俱全。佐料是大葱和大蒜。 　　第二步，将土豆洗净，辣椒去籽洗净，（注意：去籽是为了辣椒可以不太辣，因为我就怕吃辣的）。 　　第三步，将土豆和辣椒分别切成丝，这一步比较难，我切的不好，大家不要笑我啊。 告诉你们一个小秘密，我姥爷切丝切的可好了。同时，也将大葱和大蒜切碎，备用这一步就算完成了。 这是我正在切菜。 这是我切好的土豆丝。 第四步，将炒菜锅放在煤气灶上，打着火，锅里放入适量的食用油。 　　待油锅热了，放入葱蒜煸炒出香味，立即放入土豆丝，翻炒几下，倒入适量的米醋和盐继续翻炒几下，这道菜就做好了 记住一定是要先放醋，再放盐，这样做出土豆丝才会发脆，不然的话土豆丝好发粘，口感就会差很多。 　　好了，现在开始盛菜装盘了。 　　端上桌先让姥姥尝尝，姥姥夸我味道不错，王文博真的长大了，懂事了，知道心痛姥姥姥爷了。