天地“粮”心 “光盘”光荣

尘心

平顺县实验小学五(3)班 张可凡

有这样一则故事，相传朱元璋少时家贫，从未吃过饱饭，又适逢家乡闹灾荒，只好外出乞讨，有次他连续三天粒米未进，饿昏在街上，被一位路过的老妇救起。老妇将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜放在一起，浇上一碗剩粥一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后精神大振，问老妇刚吃的是什么， 老妇苦中求乐，开玩笑道“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋称帝，尝尽天下佳肴。突然有天他患了病，吃山珍海味如同嚼腊，于是便想起当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。御厨好生无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉在一起，煮成汤献上，朱元璋尝后，觉得根本不对味儿。后来朱元璋寻得当年舍饭的婆婆，婆婆将当年的“珍珠翡翠白玉汤”重做了一碗，但朱元璋却再也吃不出从前的味道了。

故事或是杜撰，但人们在富足的生活中逐渐麻木的感觉是真实的，淡忘了那些在贫穷的日子里妙不可言的好滋味。失却了对口中之物的感恩之心，当一切变得唾手可得时，也就会对既得之物不加珍惜，开始挥霍浪费。

社会蒸蒸日上的发展，人们生活水平节节提升，所以对于餐桌浪费问题也就听之任之，长此以往，竟然形成了漠视的态度，司空见惯后，开始变得无所谓。其中数商务宴请和婚丧嫁娶宴请浪费粮食尤为严重。

据有关报道可知，全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的1/10。按较保守的推算，我国消费者仅在中等规模以上餐馆的餐饮消费中，每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮;全国各类学校、单位规模以上集体食堂每年至少倒掉了可养活3000万人一年的食物;我国个人和家庭每年可能浪费约110亿斤粮食，相当于1500万人一年的口粮。如此浪费的数目怎能不让人触目惊心。

倒掉的是饭莱，流走的是血汗。

扔掉的粮食去了哪儿？厨余垃圾正在毁掉我们的生活。厨余垃圾是指家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物脚料，剩菜、剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾，其主要来源于家庭厨房和饭店厨房。

有的人错误的认为，厨余垃圾是在最短时间内可以降解的呀，哪里有什么危害？

直接焚烧处理的厨余垃圾：

污染大气并致癌

“垃圾焚烧每年可能让241人患上癌症，为治病花去14.3亿元。”这是中国人民大学发布的《北京市城市生活垃圾焚烧社会成本评估报告》中的一个研究结论。

填埋，核心灾害：

污染水源。

填埋的危害，胜过了焚烧。由于中国博大精深的饮食文化，烹饪“二十四式”样样精通，厨余垃圾中的水分含量可高达74％。

此外，厨余垃圾中的盐分（氯化钠）也偏高，如果将水分含量如此高的厨余垃圾与其他垃圾直接混合填埋，会在高压和微生物作用下形成渗滤液，渗滤液一渗漏出来，就会造成地下水源的二次污染，甚至释放出沼气，造成爆炸。

如电影《流浪地球》中说，刚开始没有人注意这场灾难，直到它和我们每个人的生活息息相关！雪崩的时候，没有一片雪花是无辜的，我们在不以为然之间扔掉的的粮食，不仅仅在不知不觉中破坏着我们自己生存的环境，空气和水。更深深影响着地球和我们的子孙后代。

唐朝诗人李商隐在《咏史》一诗中说：“历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。”勤俭看似小事，其实攸关个人和国家的之命运。人无俭不立，家无俭不旺，党无俭必败，国无俭必亡。

古人言：“人无寿夭，禄尽则亡。惜衣有衣，惜食有食。”黄金本无种，出自勤俭家！ 在吃饭这件小事上，香港首富李嘉诚，活到90岁无论吃什么都会光盘，连一粒米都不会剩下，不仅如此，他还曾经花了1000万去“惜食堂”吃剩饭剩菜。

越是真正的富豪越懂得节俭和珍惜。

宜家的创始人英瓦尔‧坎普拉德被称为最节俭的亿万富豪，一身的衣服，在跳蚤市场买的二手，坐飞机永远只坐经济舱。

谷歌创始人布林个人财富达到309亿美元，接受采访时曾说：“从我的父母身上，我学会了勤俭度日，在物质不丰富的情况下也能很快乐。”他说，他最不喜欢看到盘子上有剩余的食物。”

因为懂得，所以慈悲。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”对于一顿粥或一顿饭，我们应当想着来之不易；对于衣服的半根丝或半条线，我们也要常念着这些物资的产生是很艰难的。

我们要感恩自然的馈赠。更要感恩“足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日长。”劳作者无言的悲辛。

古人云：勿以恶小而为之,勿以善小而不为，为了我们的今天和下一代的明天，从现在开始加入“光盘行动”，从自身做起，从源头拒绝浪费。

认真践行光盘行动宗旨:餐厅不多点，食堂不多打，厨房不多做。养成生活中珍惜粮食，厉行节约，反对浪费的习惯，弘扬我中华民族勤俭节约的传统美德。