“柚”见美好——石榴班班本课程

小小雨滴

课程缘起 　又到柚子成熟季，小区的柚子树上挂满了一颗颗诱人的柚果。看着成熟的柚子，孩子们迫不及待地问：“老师，树上的柚子可以摘吗？这个柚子甜吗？” 为了追随幼儿的兴趣，丰富幼儿的生活，引导幼儿感受与发现大自然的美，了解与喜爱大自然的馈赠，《“柚”见美好》生成性主题活动油然而生，以“柚子”为研究对象，在大自然中学习，在情景中学习，在行动中学习，获得更多有益的经验和快乐的成长记忆。 活动目标：1.通过观察、品尝、操作等活动了解柚子的主要特征。2.活动中能够运用手、口、眼、鼻等感官观察柚子。3.能用自己的的方法表述并记录出柚子的特征。4.培养探索自然的兴趣。 课程脉络图： 遇见——关于柚子的讨论 柚子从哪里来？ 跟随——将课程内容引向深入 　　基于孩子们对柚子的好奇，跟随孩子的兴趣，支持孩子尝试，让孩子按需发展。放大镜里闻味道，孩子们一边拿着放大镜，查看柚子的表皮，一边嗅着柚子的味道。 　　芒果和苹果找来了绳子、积木等材料，在测一测、量一量中感知柚子的高度、大小，积累了关于柚子大小的相关经验，孩子们还将自己的发现记录了下来。 橙子：剥开来的柚子皮好厚呀！苹果：闻一闻，柚子怎么这么香。芊芊：哇，我一下子就闻到柚子的味道了！我最喜欢闻柚子的香香的味道了！童童：三色蜜柚的果皮，果肉都是红红的。可乐：柚子的果皮有些是黄黄的，有些是淡绿色的，上面还有小小的斑点。甜甜：柚子皮摸起来，滑滑的、凉凉的。 　　为了揭开谜题，孩子们决定打开柚子一探究竟！把剥好的柚子放在一起，我们还发现了很多秘密...... 麦子：柚子皮里面有一层厚厚的“海绵”，软软的、粘粘的。许天乐：柚子剥开来里面一瓣一瓣的，就像橘子一样，还有一层白色的、薄薄的皮。考拉：有些柚子的肉是红的，有些是白的。小宝：老师，这些柚子上面有籽，而那些没有籽。球球：柚子肉是长长的，一瓣一瓣的！元元：我尝到了它的皮麻麻的，苦苦的。 故事一柚子的N种吃法 我们👧👶一起剥柚子、尝柚子。 👩：柚子真好吃，它可以做成别的什么呢？ 蜂蜜柚子茶 　　蜂蜜柚子茶的制作又一次引起了孩子们的兴趣。清洗、切皮、剥肉、倒蜂蜜。孩子们在不断的探索和体验中，对蜂蜜柚子的制作流程有了新的体验，对制作的柚子茶也充满期待。当孩子们品尝茶的瞬间，也感受到了柚子课程带来的乐趣，以及解决问题后的喜悦。在孩子们齐心协力合作下，最后，酸酸甜甜的蜂蜜柚子茶出锅了。 　　蜂蜜柚子茶做好后孩子们对柚子茶进行了观察，孩子们发现柚子茶很香，它的味道和水放的多少有关，放的少，柚子茶甜甜的，水放的多，喝起来有点苦！ 👩：柚子茶那么美味，那么它在生活中还有哪些妙用呢？让我们开展一次柚子妙用的大调查吧！ 一一：我吃过柚子味道的棒棒糖。 萱萱：我咳嗽的时候，我妈妈给我煮过柚子皮加冰糖。 想想：你们知道吗？柚子皮还可以做菜呢！ 辰辰：柚子的全身都是宝，它的皮、果肉都可以食用哦。哆啦：柚子皮是有点苦苦的，但是它可以帮助我们治疗咳嗽。童童：柚子皮煮水，用水擦家具，家具都是清香的。 👩：你们知道吗？柚子浑身是宝，不仅果肉可以吃，它的皮和蜂蜜一起可以熬制成蜂蜜柚子茶，它的瓤和冰糖一起可以制成软软的柚子糖。 制作QQ弹弹的柚子软糖🍬 　　这次活动不仅让孩子们学会了观察、学会了发现、学会了探究、学会了合作、学会了分享，而且，更体现了“生活即教育”的真正诠释。 故事二因为“柚”你，为你取名 　　柚子可真像一颗璀璨的绿宝石，孩子们纷纷给自己的柚子宝宝取了一个好听的名字。 　　每个名字都充分表达了孩子们对于柚子的喜爱，为了让柚子能真正成为自己的“伙伴”孩子们决定给柚子画一个漂亮的“妆”。 　　孩子的学习是一个尝试探索发现的过程，从刚开始的不知所措到自由想象进行尝试，再到经过观察对比，发现可以用多种材料进行装扮，这都表现了孩子积极主动的学习品质，过程中教师给予孩子充分的肯定和多种材料的支持，让孩子可以在制作表现过程中根据需求进行适宜的选择。 故事三谁是柚子王 这么多柚子，哪个柚子是大王呢？ 辰辰：我知道，柚子要挑最重的，越重越甜。小宝：让我来小手掂一掂，这两个柚子谁重。小羽：我们可以用秤来帮忙，称一下就知道谁是柚子王。 　　评选《柚子王》，孩子们带来了好多品种的柚子！谁的柚子最大、最重呢？在科学区里大家忙得不亦乐乎！到底谁的带的柚子最大呢？于是，开展了一次《柚子王》的评比活动！ 孩子们自主报名带着心爱的柚子“宝宝”参加柚子王的比赛，读数、计数、比较、竞争的过程中，柚子王子、柚子公主诞生啦！ 故事四柚子的游泳实验 　　洗手时，来自小可乐的突发奇想......小可乐：老师，柚子会游泳么？紘紘：柚子那么重，应该会沉下去吧！考拉：可是轮船也很重，它会漂在海上。球球：我看到橘子会沉下去，柚子那么大，应该也是沉下去的。甜甜：可能柚子皮是它的救生圈。 　　我们一起分小组试一试，看看柚子到底会不会游泳吧！ 想想：好神奇，它浮起来了！ ·它为什么是浮起来的呢？·是不是水太少了，它的力气不够？·是不是要多加点水，柚子会浮得更高？ 　　通过我们一次次的实验惊喜发现，不管是大柚子还是小柚子都会像皮球一样浮在水面上。还要告诉大家一个秘密哦：柚子剥开来后的果皮和果肉也是浮起来的哦！ 故事五柚子“买”手 　　一时间，孩子们对柚子又产生了新的兴趣点。于是孩子们化身为“小小侦探”开始了一次对柚子大探秘！ 我们一起通过调查记录帮助幼儿丰富观察经验、建立事物之间的联系和分享发现。支持幼儿与同伴合作探究与分享交流，引导他们在交流中尝试整理、收集资料和验证猜测，概括自己探究的成果，体验探究和发现的乐趣。 柚子的种类 可以怎么挑？孩子们走进生活现场，用实践检验，看、摸、闻、掂的方式，化身柚子“买手”。瞧，一个又大又甜的柚子挑好了。 　　生活即教育，孩子们通过认识、观察、品尝、探索、合作、游戏等多种方式感知柚子，感受收获的美好。我们跟随孩子，始终把孩子放在课程的主体位置，保持和孩子一致的节奏，聆听孩子的想法，这样我们的感受和洞察力才会丰富并细腻起来，课程建构的过程中才能发现适合孩子的有意思的课程。 故事六好玩的柚子 　　柚子除了有好多的秘密，和它们做游戏也是很嗨的哦！ 运柚子比赛、柚子足球、头顶柚子……带着柚子做运动，大大提高了小朋友们运动的积极性，还强身健体呢。哈哈，一举两得！ 故事七关于柚子的绘本 　　绘本《金灿灿的柚子》是一个温暖的故事，经过好朋友放在柚子里的食物，小笨熊得到了一个奇妙的大柚子！通过这本绘本，孩子们不仅感受到了朋友间的温暖，也萌发出了柚子大变身的好主意。 故事八柚子王子和柚子公主的婚礼 　　童话故事里结局总是美好的，为了满足孩子们对美好的向往，孩子们提议柚子王子和柚子公主要“结婚”，我们都是客人，都要去帮忙。于是，孩子们积极调动已有生活经验，从策划开始。 芒果、元元、睿望一起将大家讨论的结果一一记录下来。核桃：柚子王子的“婚礼”应该有披风、皇冠、宝座、喜糖……芊芊：我要给公主设计一件漂亮的婚纱、钻戒、项链、水晶鞋……花花：我们还要把教室布置的漂漂亮亮的，吹一些气球。 　　在孩子们的对话中，帮助孩子们梳理了关于“婚礼”的经验，柚子王“婚礼”需要什么？柚子王“婚礼”我们可以做什么？ 小羽：老师，柚子王哪天”结婚“呢？许天乐：今天吧！一一：我家上梁酒要挑个好日子，那柚子王要“结婚”，我也去给他看个好日子。 　　孩子们也争先恐后的发表着想法 　　时间一天天过去，关于“婚礼”的一切在孩子们的分工合作下都准备就绪。好日子终于到了，孩子们开心极了！ 　　今天的石榴家族特别热闹，因为每个小客人都忙碌去参加柚子王的“婚礼”！孩子们带着美美的心情投入在游戏中。 　　通过柚子王“婚礼”，引导孩子们在课程中运用生活经验，在不断的分享中被唤醒、重组。孩子们在参与游戏的过程中，并不是总能按照他的想法顺利的进行下去，会发现各种各样的问题，但积极参与在游戏的情景中的他们选择了主动地解决问题，在游戏中间接培养了孩子们思考和解决问题的能力。孩子们通过亲身亲手操作，亲身体验，更直观的感受了幼稚与我们生活息息相关，从而来丰富对柚子的认识，加深喜爱之情。 我们的感悟： 孩子的童年，需要大自然的滋养，各种各样的体验能让孩子们快乐成长。课程就是一次次的探索活动，让孩子们体会“没有屋顶的地方也是教室”的感受，体验大自然的变化，享受大自然带给人类的美好生活。孩子们在与柚子的亲密接触中，获得了认知的拓展、技能的锻炼。更重要的是，他们天马行空地提出问题、开动脑筋解决问题；他们互相合作突破难关、动手实践积累经验；他们好奇的双眼打量着世界、探索着世界，并在一次次成功的体验中愈发热爱这个世界……