茶缘

幽谷芷兰

　　世界万物，与之邂逅，便是她与你有一种必然的关联。比如所见的一花一木、一人一事，那些能在你的眼中心底留下痕迹的，一定就是说不清道不明的缘分。

初遇绿茶，我浅尝即止。学校毕业后刚上班时 ，看到老同事的茶杯里总有绿色的茶叶在杯中沉浮，而茶杯中那淡绿的茶水，真的赏心悦目。于是便问：茶好喝吗？得到的是肯定的回答：当然好喝！看到我好奇的目光，同事就随手往我的杯子放了一小撮茶叶，让我自己品尝。我学同事的样子洗茶，开水冲泡。看到细小的茶叶在沸水中上下翻滚，曼妙旋转，然后就悄无声息地沉入杯底，茶杯中的白水渐渐变色，慢慢沁出淡淡的新绿，泛着温润的光泽。一会便有草木的清香在办公室里飘荡，此时，我仿佛看到一片枯叶得以复活的过程，惊奇中看得入神，忘记了喝茶。直到茶杯里的水温低了下去，我才回过神来捧起杯子，喝了一大口，瞬间我的眉头皱成一团，那满口的苦涩让我不知所措，硬着头皮咽了下去，不敢再喝第二口。同事看着我的样子大笑不止。哎，这茶看来是个好东西，却不是此时的我能驾驭得了的。

后来与茶结缘，却是因了好友的馈赠。好友身处名茶之乡，寄给我几盒好茶——铁观音、金骏眉等。因为我平时不喝茶，也不识茶的价值，把它们搁置在冰箱中之后便忘记了，于是这两款名茶仿佛被打入冷宫。直到偶遇懂茶之人，说起我有铁观音和金骏眉，别人说：茶是世界第一饮品，你这可是上好的佳茗，不喝太可惜了。闻言，我的心里忽然升起一股内疚之感，感觉有点对不住好友姐姐的一片真心。在好友姐姐又一次寄来大红袍、果香肉桂等茶叶时，不懂茶的我，终于开始认真学茶。

　　阅读了一些关于茶的文章，了解到一片茶叶所带来的故事。原来，茶的起源地是中国。《神农食经》说：“茶茗久服，令人有力悦志，”唐朝陆羽《茶经》中记载:“茶之为饮,发乎神农氏。”《茶经》中也列举了我国古代识茶的神农、周公旦和晏婴等人的故事。纵观历史，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩夫，平民百姓，无不以茶为好。而文人墨客对茶的吟诗作赋，融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神的至高境界。形成了中国独具特色的茶文化——茶道。

　　宋朝徽宗赵佶认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......”。文学家王心鉴著《咏茶叶》诗曰：“千挑万选白云间，铜锅焙炒柴火煎。泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢。老聃悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫，怎保本源一片鲜。”似这般对茶的见解如此通透赞美，足见古人对茶饮有相当不一般的推崇。如今，我们能够接受传统茶文化的熏陶，通过沏茶、赏茶、饮茶，继而陶冶情操、去除杂念；到达清静恬澹，增进友谊的境界，岂不是有幸之至？

也许茶的本身具有清新、雅逸的天然特性。不然，为何爱茶之人，总能体会到茶的一形一色澄澈怡人、茶的内涵底蕴修身养性、茶的开悟致远与博大精深？人间万象，杯中沉浮。只是人流于俗，茶蕴于道，而大道至简，茶语清心。我想，能够洗涤灵魂的，除了没有国界之分的音乐，应当还有中国的禅茶吧。

　　于是，我冷落了咖啡，慢慢开始喜欢上品茶。只是不会品茶的我，千篇一律地以开水冲泡茶叶的方式，常常让懂茶的江南旧影直呼暴殄天物。好在他很有耐心，告诉我茶有六大系列：红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。不同类别的茶，须有不同的冲调方式。比如红茶不能久泡，以85度开水冲泡之后过滤，保持红茶的特有的温润之色；熟普洱要以煮茶器皿煮着喝等等。江南大哥时不时地教给我许多关于吃茶的经验，末了，还不忘告诫：酒是仗剑走天涯的豪气，而江湖没有永恒，落寞后便是无尽的孤寂；茶，是你归来时永远等待你的家园，沉淀之后，越老越醇。要记住，喝茶不可沽名钓誉，应以简朴之心待之。总之，适合你的，才是最好的。

是的，适合你的，才是最好的选择。人的一生会面临许多的诱惑，有的会因大千世界的纵横浩渺而错过；有的即使遇见，也会因直觉的不喜而忽略。而当一杯清茶穿越时空与你相遇，浮躁的心，在袅袅的茶香中澄澈起来，让你安静地领悟到尘世一份本真的美好，这，应当就是与茶结缘的魅力了。

人淡如菊，交往若茶；寄情山水，相伴如茶。一个总将最好的与你分享的人，值得你一辈子去珍惜；一个总把你放在心上的人，值得你一辈子去交往；一件总能让你静以修身的一叶禅茶，值得你一辈子用心去品味。而那份因了茶缘而彼此懂得的深情牵挂，与风月无关，却同日月一般天长地久！

浮生万象，与茶结缘；千般思虑，不如品茶。