<p>风情与荣耀</p><p>——首届黄河口风情菜评选活动</p><p>黄河口风情菜招牌菜颁奖词</p><p>大兵全驴宴</p><p>旅居京华骑驴郎,残羹冷炙豪门光,当年不知驴肉美,何事叩门却芳香。天上鹅肉,地上驴肉,百年传承,不离左右。</p><p>大兵大创意,烹饪有绝技,小城占地利,全驴大汇*。这就是广饶大兵全驴美食城推出的大兵全驴宴。</p><p>茅台炒鸡</p><p>莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。炒鸡佐以国酒茅台,宛若黄金镶玉边,炒鸡有了升级版,农家饭变身豪华宴。人无我有搞经营,人有我优客动容。这就是小银龙饺子城茅台炒鸡。</p><p>槐花宴</p><p>槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。以花为媒,蝶舞蜂戏,以花为料,香飘万里。三角洲上风光炫,槐林深处农家院。谁说秀色不可餐?且看湿地槐花宴。美食美景就在槐林农家。</p><p>孤岛鲜鱼汤</p><p>往事越千年,想当年,薛仁贵东征,黄河故道两碗鲜鱼汤令其绝地逢生;风情在今朝,看今天,寻找黄河口风情菜北伐,新生地上一个地标赫然挺立。动人故事口口相传,珍馐美味源远不断。承先启后锻造品牌老店,吐故纳新培育后发优势。这就是黄河故道新发鲜鱼汤。</p><p>薄老六肴兔</p><p>儿时,一声叫卖搅动了平静的寒夜,让人蠢蠢欲动;如今,祖传的手艺香气四溢,令人垂涎三尺。薄老六肴兔,老品牌,老味道,老字号。不只是打牙祭,更是一个地理标志。来自原产地,守望一世纪。</p><p>利津茂盛馆水煎包</p><p>黄河尾闾,铁门雄关。平凡身世,百姓钜献。色味俱佳,手艺精湛。刺激味蕾,滋润心田。凤凰古城,世人惊艳。情感寄托,地理名片。誉满九州,传承万年。这里是利津水煎包百年老店—茂盛馆。</p><p>黄河口野菜宴</p><p>我知道,它是盐碱滩上的精灵,它是大自然的馈赠,它寄托着几代人的感情,但不知道它救活过多少人的性命。来自大原野,却温情脉脉;虽是原汁原味,却别有风味。兵圣府特产有限公司推出的野菜宴,让你找回儿时的味道,找到旷野的风情。</p><p>史口新生肴鸡</p><p>骨里透着香,色泽呈红亮,筋道又软烂,传承技艺棒。化平凡为神奇,让唇齿有记忆。几代人的努力,老产业新生机。家传的老技能,产业排头兵,这就是史口新生肴鸡。</p><p>枣木杠子鸡</p><p>枣树林里鸡鸣唱,枣木杠子酒飘香,硬火慢炖映笑脸,正调乱弹曲悠扬。彻头彻尾方地道,原汁原味才正宗。枣木杠子鸡——柴火居里柴火烧,南二路上风光好,黄河口的老风俗,三角洲上新地标。</p><p>百味园龙居丸子</p><p>丸子,因其形状和寓意,成为逢年过节的必备,走亲访友的首选;龙居丸子很小巧,但凝结着历史的厚重;龙居丸子很轻盈,却形成了巨大的产能;兼收并蓄纳百味,荣昌事业更繁盛。它的掌门杨荣昌,店名雅号百味园。</p><p>黄河口野鱼汤</p><p>大河入海,渤海激荡,河海汇丰,黄蓝交响。河海两鲜,无野不欢,同烹一锅,实属拓展。尊客迎宾,福大敞亮,高朋满座,人气两旺。视野开放,敢于畅想,创新经营,信马由缰。这就是尊客福大经典钜献—黄河口野鱼汤。</p><p>红烧黄河口嘎鱼</p><p>模样古怪嚣张,品质不输金鲳。嘎鱼也叫黄颡,入海口显风光。温火慢炖细靠,汤汁饱满金黄。蜀一蜀二的奉献,一五一十的品质,成百上千的追随,四面八方的口碑。</p><p>黄须菜宴</p><p>没有花香的馥郁,没有伟岸的身躯。春天它染绿整个荒原,秋来为我们铺上红地毯。它像极了荒碱滩上不屈不挠、默默奉献的劳动人民。做法千锤百炼,营养平衡全面,它是野菜中的家常菜,口味中的东营味。这就是油城味道隆重推出的野菜宴。</p><p>土飞鸡</p><p>土锅土灶炖土鸡,原汁原味原生态。一亩三分地有创意,简约但不简单;三下五除二吃起来,爽快而大气。风光物态弄春晖,农家留客不思归。这就是一亩三分地农家乐饭庄的土飞鸡。</p><p>香煎海鲈鱼</p><p>“江上往来人,但爱鲈鱼美”,寥寥数语,写尽了古人对鲈鱼的偏爱。黄河入海口的鲈鱼,在河海交汇的环境生息,兼收并蓄,肉质鲜美。百盛园的香煎海鲈鱼,经典考究,香飘三角洲。</p><p>黄河口一锅鲜</p><p>一招鲜,吃遍天;招招鲜,走在前;一锅鲜,香满园。食材占尽天时地利,构想设计左右逢源,做法意欲巧夺天工。鱼羊一锅烹小鲜,大明大厦不夜天。</p><p>黄河口焖鱼锅</p><p>杂鱼进锅,粗粮锅贴,删繁就简,简易生活。味道合唱,喜悦交响,展示收获,畅想希望。此去经年,源自渔船,梦里老家,回归田园。道法自然,百姓笑脸,亲情扑面,城乡欣然。这就是有方宾馆食知味餐厅的黄河口焖鱼锅。</p><p>黄河口蛤蜊汤</p><p>北温带的洋流不温不火,黄河口的白蛤得天独厚。茶坡村,黄河三角洲上一个有诗意的村落,更令人惊艳的是声名鹊起的茶坡蛤蜊汤。蛤蜊去皮煎炒,原汤炖制,鲜香刻骨铭心,福禄莫过如此。不负大自然的馈赠,羡艳,艳羡!</p><p>酸浆豆腐宴</p><p>雪乳初融更点盐,味异鸡豚偏不俗。如今,豆腐清雅脱俗的品质历久弥新。胜华酒店的酸浆豆腐,自产自用,源头控制。豆腐宴席*豆腐做法之大成,继承中有创新,平凡中见精神。酸浆豆腐宴,百姓的最爱,家的感觉。</p><p>振广全羊汤</p><p>地道的口味,地利的收益,地理的标识。名字饱含赤诚,名称渗透质朴,名号争相抢注。口音还是乡音,口气有些底气,口味就是口碑。孙武故乡,振广全羊,提振精神,值得推广。</p><p>鹅行天下</p><p>憨态可掬有仪态,传说是味中药材,烹制过程有讲究,竹荪锅巴做配菜。金宇酒店不平庸,徽商赤诚献东营,强身健体有营养,鹅行天下弄风情。</p><p>红烧大雁鹅</p><p>酒店名号镌刻着一座城市与一个油田的珠联璧合,做法南北通吃,口味东西交融,菜品就地取材。移民城市全民皆宠,油地结合共兴共荣,市民村民互利共赢。这就是东胜海天大酒店的红烧大雁鹅。</p><p>孙武湖香辣鱼</p><p>湖光碧水照我心,岸边回荡家乡情 ,促膝畅谈心中事,小院春光无限美。开门笑迎八方客, 举杯喜品九州鲜。王家小院,武圣的理念,王者的风范,欢迎来这里来品尝孙武湖香辣鱼。</p><p>萝卜炖兔肉</p><p>自家的土地,自由的空气,自发的创意。田园风光,食材便易,些许私密,几分惬意。萝卜炖兔,就地取材,民间厨艺,烹调简易,咸鲜辛辣,值得记忆。这里是你心目中的天垣自留地。</p><p>桃花源炒笨鸡</p><p>桃花帘外开依旧,帘中人比桃花秀。桃花源里三黄鸡,生态农庄等着你。置身桃花源,远离喧嚣,不知有汉;品味三黄鸡,无论魏晋,忘却自己。</p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251);">作者:刘长安</span></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251);"></span></p>