美好生活的向往

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当您面对精湛的日本茶道啧啧称奇的时候，可曾想到茶道的老祖宗并不在东瀛之邦，而是在中国？ 可是为什么中国人的饮茶之道和日本茶道相差如此之大呢？ 回溯中国茶道的源流，答案就在千年的时光中…… 中国茶道成于唐，盛于宋，继于明。 唐代是中国历史上最开放的时代，长安城中汇集了来自世界各地的商人使者。也就是在这个时代，中国茶道开始它的远行。  唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师从我国研究佛学回国，在他回国的行李中，就有中国的茶籽，最澄禅师将茶籽种在近江（滋贺县）。 815年，日本嵯峨天皇莅临滋贺县梵释寺，僧人们献上清茶一杯。天皇饮后龙心大悦，开始大力推广饮茶，于是茶叶在日本得到大面积栽培。  宋代，日本荣西禅师来我国学习佛经，归国时不仅带回茶籽播种，并根据中国寺院的饮茶方法，制订了自己的饮茶仪式。荣西禅师晚年著《吃茶养生记》一书，被称为日本第一部茶书。书中将茶誉为“圣药”、“万灵长寿剂”，这对推动日本社会饮茶风尚的发展起了重大作用。 历经唐代煎茶道、宋代点茶道、明代泡茶道，今天中国的茶道正是泡茶道的延续。  如今的日本，却依然完整地保留着中国千年前宋代点茶道的仪式，如此精妙神奇的茶道在中土大地已经无处寻觅，无怪乎会有人认为日本是茶道的故乡了。  点茶为道，泡茶亦为道，真正的道存留在清茶的淡香中、留存在饮茶之人的心中…… 为了给爱茶的小伙伴科普一下“茶道、茶艺、茶经”中茶淄博旗舰店于2020年12月5日下午举办了《相约中茶美好生活周末茶堂》品茶会。 了解了中国的茶文化的发展起源后，中茶的茶师先从饮茶用的“茶道六君子”开始讲起…… 茶艺六君子指的是：茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。 茶艺六君子的用途：茶漏是导茶入壶的工具；茶针用来通壶嘴；茶则（也叫茶勺）用于量取茶叶；茶筒则为称为物件的容器；茶夹主要是清洗茶杯茶具时的防烫工具。 六君子的用途具体是这样的： 1⃣️茶漏茶漏是置茶时放在壶口上的，导茶入壶的工具，目的就是防止茶叶漏出壶外。现在很多茶壶都比较小，茶漏是必备品。 2⃣️茶针可用于通壶嘴，一般以竹制为多，后来也可于撬茶，材质便丰富多样起来，铁、铜、银、瓷等皆有。 3⃣️茶则是量取茶叶用的，一般用于颗粒型的乌龙茶，经验丰富的茶师不用称茶也可凭茶则估计投茶量。 4⃣️茶筒主要是用来呈放茶钥、茶则、茶漏等物件的容器。 5⃣️茶匙一般用于条索型茶叶取茶（从茶叶罐中），或用于投放茶叶。 6⃣️茶夹主要是清洗茶杯茶具时，避免手被开水烫到而使用。同时也可用来夹取茶壶中的茶渣。即防烫，又卫生。 看到这里，想必你心生疑惑为什么将泡茶用的工具称为茶艺六君子呢？ “六君子”三个字出自苏东坡诗集中《送周朝议守汉川诗》：茶为西南病，甿俗记二李。何人折其峰，矫矫六君子。 这里还有一个典故：宋神宗时期在成都设置茶场司，西南茶贸易给国库带来大量收入，李杞和李稷二位高官，身居要职不允许茶叶通商，让官府垄断销售，普通百姓不能销售茶。西南百姓苦不堪言。 师道、正儒、张永徽、吴醇瓮、吕元钧、宋文辅六位官员向朝廷谏言开放茶叶流通，却被贬官，流放到苦寒之地。 这六位君子为了茶叶的流通牺牲了自己的仕途，甚至牺牲了全家人的幸福和生命，在利益面前保持正义和正确言论。他们这种“舍生取义”的高尚情操，就是中国儒家知识分子毕生追求的“文死谏、武死战”精忠报国的无私情怀。 讲了六君子的来龙去脉茶师又从“温杯”开始用老白茶具体演示了如何泡好并品尝一杯茶⋯⋯好茶叶之外，还要有好水，好茶具，好的捧盏人，这“四好”才是品茶之道。 小伙伴们边看边品津津有味纷纷准备上手一试 嗯，想要优雅地为客人泡好一杯茶又不手忙脚乱还真是不容易哈 第一位小伙伴上来就被茶杯烫了手😄 泡好一壶茶有四大要素：茶叶用量、泡茶水温、浸泡时间、冲泡次数。 所泡茶的汤色也是鉴赏的标准之一哦 品茶也有4要素：观茶色、闻茶香、品茶味、悟茶韵。 这4个要素使人分别从茶汤的色、香、味、韵中得到审美的愉悦，将其作为一种精神上的享受，更视为一种艺术追求。 不同的茶类会形成不同的颜色、香气、味道以及茶韵，要细细品啜，徐徐体察，从不同的角度感悟茶带给我们的美感。 茶，性静而不燥，于平时中，不见世间过，恬淡有度，平等待人。 中国茶道的四谛，即“和、静、怡、真”是儒、佛、道所共有的理念。 如果你要问各种茶都有怎样的色、香、味、韵？ 答“除非亲临难以言说”😄 什么才是你向往的美好生活？每个人的答案都不尽相同。 但共同点一定是从容优雅不疾不徐的慢生活 其中一个答案是这样的向往在暗香浮动的冬天，可以在雪中堆起一个个雪人；在飘雪的日子里，看雪花漫天飞舞。晚上，坐在温暖的房间里，喝茶看书 向往一年四季的美好，更向往每一天的闲适与安宁。每一天慢慢地写字、读书、种花、喝茶做一切美好的事，活得精致一些、诗意一些、高雅一些。 既要有"采菊东篱下，悠然见南山"的潇洒，又要有"苔痕上阶绿，草色入帘青"的清幽。 每天看庭前花开花落，望天上云卷云舒。…… 体验喝茶的美好欢迎您下周末再次莅临中茶淄博旗舰店亲临品鉴🌹🌹🌹