萝卜餐厅开业咯！

顾顾

谈话引出 午饭时间： 我：“旭旭，你吃好饭的盘子真干净，像已经洗过了一样呢！” 旭旭说：“顾老师，食堂阿姨烧得狮子头太好吃了，所以我吃得特别干净！” 翊翊说：“顾老师，狮子头最好吃了。我长大以后也要当厨师，烧很多很多好吃的菜！” 星星说：“要是能够像厨师一样可以烧菜就好了！” 我：“还有小朋友想当厨师吗？”孩子们争先恐后地告诉我，都很想当厨师呢！ 爱因斯坦曾说过：“兴趣是最好的老师！”《3—6岁儿童学习与发展指南》中也提到：幼儿的社会性主要是在日常生活和游戏中通过观察和模仿潜移默化地发展起来的。孩子们有想当厨师的兴趣，所以我准备在社会交往区的户外活动中让他们一尝所愿。于是，我和孩子们开始行动起来了！ 调查准备 我：“如果我们玩厨师游戏，那么该准备哪些工具呢？” 馨馨说：“厨师烧菜有锅子和铲子的。” 轩轩说：“还有盘子，我家里烧好的菜都会放在盘子里。” 瑶瑶说：“吃饭要用小碗和勺子。🥄” 我：“老师这里准备了一张调查表，请你们画一画做厨师需要的工具，然后我们再收集。” 制作调料 师：“烧菜需要哪些调料呢？” 幼：糖、盐、醋、油、酱油…… 师：“那放在哪里呢？” 幼：可以放在塑料瓶里；放在罐子里；放在碗里；盘子里也可以放…… 师：“里面放些什么代替呢？” 幼：泥土、水、豆豆、小石头、颜料…… 师：“那请你们试试吧！” 尝试游戏：一 终于到了孩子们期盼已久的厨师游戏了，孩子们拿着当厨师的工具准备大展拳脚咯！游戏中，孩子们有模有样，玩得不亦乐乎！ 突然，程程跑过来对我说：“顾老师，我们烧得菜太多了，没有人吃，怎么办？” 我：“厨师烧出来的菜是谁吃的呢？” 程程说：“是客人吃的。” 我：“那你们也可以去找客人啊！” 　　程程找了几个小朋友，大家一起当客人。但是新的问题又来了，客人吃饭总得有张桌子和有把椅子吧。程程又来找我解决问题了，我说：“你们可以在器械架上找一找，只要你们想要的，都可以用哦！” 于是，几个小朋友开始东找找西看看，终于，在器械架上发现了几个放小器械的木框，又滚来几个轮胎当桌角。那没有椅子怎么办，就用我们休息的桶，正合适哦！ 桌子搭起来了，赶紧把烧好的菜端上来，好好品尝一下吧！ 甄选店名 若若说：“顾老师，我们能不能开一家餐厅，可以有厨师，有客人，有服务员。” 我：“这个想法不错！明天你们可以试试呢！” 浩浩说：“顾老师，我去月河吃饭，他们的餐厅都是有名字的，我也想给我们餐厅取个名字。” 我：“可以啊，其他小朋友想不想为餐厅取名字呢？” 听完我的话，很多小朋友都跃跃欲试。于是，我又说到：“你们不会写字，那该怎么取名字呢？” 晨晨说：“顾老师，我们说，你来写。”“我写得字，你们也看不懂。怎么才能让不认识字的小朋友也能看懂呢？” 小雨说：“顾老师，我们可以画画吗？”“真是一个不错的主意哦！把餐厅名字画🖌出来，大家肯定能够看懂哦！” 不一会儿，餐厅的名字在孩子们的笔下呈现出来了，该叫什么名字呢？孩子们都想要叫自己取得名字，可是餐厅名字只有一个。 睿睿说：“举手🙌同意最公平。”于是，我把几个餐厅名字贴在黑板上，让孩子们举手🙌表决，最后萝卜餐厅赢得最多票数。终于，餐厅名字解决了！ 　　小槿说：“顾老师，我们的名字贴在哪里呢？” 我说：“小朋友你们有什么好的想法呢？” 欣欣说：“可以贴在大型玩具上。” 萱萱说：“我想贴在桔子树上🌲。” 航航说：“贴在器械架子上。” 我说：“这些地方贴着不够醒目，生活中的餐厅名字在哪里呢？” 小佳说：“在门上。” 昕昕说：“我们可以用积木搭门🚪。” 小奕说：“顾老师，我觉得山洞像门🚪，我们可以钻过山洞。”最后大家一致决定用山洞当做门🚪。 装饰店门 菱菱说：“顾老师，我们可以装扮一下门🚪吗？”“当然可以！” 孩子们用超轻粘土做成小花🌸贴在山洞上，又贴上了一条叶子🍃藤脉，最后贴上萝卜餐厅的大名，搞定！ 人员安排 我说：“之前的游戏中，因为太多的小朋友当厨师了，烧好的饭菜太多了。程程她们想到了当客人的想法，那么餐厅除了有厨师和客人以外，还有哪些？” 卓卓说：“还有服务员，老板。” 我说：“服务员做什么工作？” 瑞瑞说：“擦桌子，点菜，收拾。” 我说：“老板做什么呢？” 翰翰说：“老板是收钱的。” 我说：“客人怎么买单付钱呢？” 豪豪说：“可以扫码付钱。” 我说：“没有手机📱，怎么扫码呢？” 心心说：“可以画手机📱。” 卿卿说：“用纽扣来当硬币。” 小语说：“画个长方形，里面写上数字，也可以当钱💰。” 在孩子们的各抒己见中，最后少数服从多数，画手机📱和二维码。 制作胸牌 我说：“客人带上手机📱胸牌，那老板和服务员，还有厨师该用什么胸牌呢？” 熙熙说：“画个人当老板。” 洋洋说：“服务员要擦桌子，画块抹布。” 彦彦说：“厨师炒菜的时候都会带上厨师帽，可以画个帽子。” 最后，在孩子们的画笔下🖌完成了游戏胸牌。 尝试游戏：二 在孩子们的努力下，大家都有属于自己的胸牌，分工明确。厨师拿着锅子和铲子做着美味的饭菜，服务员拿着抹布擦着桌子，老板在为客人点餐，客人拿着桶，钻过🚪，坐到饭桌旁点菜、吃饭。 制作菜单 小治说：“顾老师，我去餐厅吃饭的时候有菜单，我们为什么没有啊？” 我说：“因为你们没有想到，既然想到了，那就让我们一起做一做吧！”我给每个孩子一张白纸，让他们画出🖌自己最喜欢吃的菜，没有限制，最后塑封做成菜单。 　　虽然孩子们都有带上胸牌，知道自己的分工，但是在细节上还是存在小问题。 问题一（顾客）：有的顾客自己去拿碗和勺子🥄接水玩起来了。有的顾客走到厨师那里随意端走饭菜。有的顾客走来走去不知所措。 问题二（服务员）：有的服务员拿着抹布就是擦擦擦，洗洗洗，也不点餐，也不端菜。有的服务员站在厨师边上看👀厨师烧菜。有的服务员跑来跑去，看着很忙，却没有明确的目地。 问题三（老板）：拿着二维码走来走去，顾客喊点餐也没有帮忙。 问题四（厨师）：有的厨师只顾着往锅子里加料，过了很久都没有饭菜盛出来。有的厨师就在锅子放石头、水、泥土，做些没有新意的饭菜。有的厨师拿着锅子走来走去，寻找自己做菜的食材，活动结束都没有做出一盘菜。 讨论分析 首先，我请小朋友说说你在活动中碰到的问题。 彧彧说：“我喊服务员喊了很久都不过来。” 玥玥说：“厨师做饭菜太慢了。” 晨晨说：“我不知道点什么菜？” 经过我的分析和孩子们的讨论后，他们对自己的分工更加明确了。 各有所职 到底每个工种怎么做才合适呢？下面我总结一下孩子们讨论出的结果。 顾客：拿着桶从门口走进来后，随意找个位子放下桶，跟服务员说点餐，不能随意走动。 老板：除了结账，还需要点餐和端菜。 服务员：先擦桌子，看到顾客坐下后放好抹布立即点餐，然后告诉厨师做什么菜，做好后端给顾客。 厨师：做出不同特色的菜，时间不能太久。 尝试游戏：三 经过一次梳理后，孩子们对各自该做什么更加明确了。因此，在游戏中，孩子们也不断地呈现出精彩的瞬间。 　　孩子们把手当作手机📱，然后点餐。 　　孩子们用画出来的手机📱打电话☎️邀请朋友吃饭哦！ 　　精彩瞬间一： 玥玥说：“顾老师，我可以去青青菜园摘点菜吗？” 我说：“你有什么用吗？” 玥玥说：“我想烧青菜汤。” 我说：“嗯嗯，好的！期待你烧出一碗美味的青菜汤。”（经过梳理后，孩子们知道可以在菜里加入不同的食材。） 　　精彩瞬间：二 若若开心地跑过来对我说：“顾老师，我们发现了很多漂亮的果子，你快来看看！”我被若若拉到她们烧菜的地方，看到了桔色的银杏果。我跟孩子们解释到：“这是银杏果，是这棵银杏树掉下来的。”我指着银杏树说着。“若若，这些银杏果可以做什么菜呢？”若若说：“我想做水果沙拉。”“做完以后我想尝尝哦！” 　　精彩瞬间三： 我发现翊翊把锅子放在秋千的轮胎里，于是走过去问：“翊翊，你怎么把锅子放在轮胎里啊？”“我把轮胎当煤气灶。” 突然，听到“嘭”的一声，小奕的锅子从轮胎里掉了出来。原来轮胎有些大了，锅子撑不住。小奕又拿起来放进去，可是不久又掉下来了。小奕对我说：“顾老师，锅子太小了，总是掉下来！”“那你可以怎么办呢？”“我想去拿一个轮胎当煤气灶。” 小奕滚来一个轮胎，又把锅子放了进去，但是锅子小，放进去倾斜了一半。“顾老师，锅子倒着，盛菜好麻烦啊！”“有什么办法把锅子放平呢？你可以去找找材料哦！” 小奕在器械架上找了一圈，拿来一块木块放进轮胎里，终于把锅子放平了。其他小朋友看到了，也纷纷效仿，都想要搭一个煤气灶。 　　精彩瞬间四： 远远的我看到翊翊端着一个大盆往地上倒水，这是在干什么呢？我走近一看，翊翊把水倒进一个坑里，然后用铲子在坑里用力挖着。我好奇地问：“翊翊，你为什么把水倒进坑里，然后挖挖挖啊？”“顾老师，泥土太难挖了，倒了水以后泥土就软软的。”这时，卿卿走过来挖了一铲子，欣欣用大勺子舀了一勺泥水。这个泥坑俨然成为了孩子们的食材获取处。 　　轩轩说：“顾老师，我昨天去餐厅吃饭，有服务员会站在门口说欢迎光临，欢迎下次再来这些话。”孩子们的社会交往区虽然告一段落，但是孩子们的想法还在不断涌现。让我们在下一次的社会交往区中把孩子们的想法付诸行动吧！