秋冬柿子红了

孙水娣

红红的柿孑长在屋旁，象是一道亮丽的风景。衬影在白墙上，特别的漂亮，格外引人注目。以下柿子图片，是本人平时所见所拾，供喜爱柿子的朋友共享…。 　　柿子好看又好吃，红彤彤沉甸甸，实属人们喜爱的"圣"果。据资料查悉:柿子树的裁培已有千年之久的历史。中国、曰本、朝鲜半岛和巴西是主产地。我国2O11年柿树收获面积共72万平方公里，占世界面积的9O%多，产量3O5万吨，占世界的76%以上，其中广西、河北、河南是柿树三大主产区。产量占全国半数。 　　我国著名的六大名柿，分别为陕西径阳、三原一带出产的鸡心黄柿，陕西富平的尖柿，河北、山东一带出产的莲花柿，菏泽镜面柿，浙江杭州古荡一带的方柿，华北大麻盘柿。 　　柿子有如此长的裁培技术和食用历史，备受人们的喜爱，从古代大文人默客为之歌颂柿子。唐代: 刘禹锡: 《咏红柿子》 晓连星影出，晚带曰光悬。 本因遗采掇，翻自保天年。 　　宋代: 何梦桂《秋思有感》 落曰西山捲白沙，关山万里客思家。 芦花雁断无来信，满天霜红满树鸦。. 　　唐代: 白居易《杭州春望》杭州织绫夸柿蒂，青旗沽洒趁黎花。柿叶翻红霜景秋，碧天如水倚红楼。 北宋诗人张仲殊称美柿子: 味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱， 轻匀绛蜡裹团酥，胜比人间甘露。 　　柿子是秋天入冬前后的果实。直接吃鲜甜可口，有些人喜欢吃软柿孑，有的人喜欢吃硬柿子，风味各有千秋。晒干了做成柿饼，更是又香又甜，那才真的好吃极了。 　　柿子能清热解毒，是降压制血的良药。对治疗高血压、痔疮出血，便秘有良好的疗效。但柿子多吃容易结石，空腹更不能吃，因为柿子含有较多的鞣酸，可以和纤维素、蛋白质等形成物质上不溶于水的团块，也就是柿结石。 　　柿子做成柿饼，柿饼的露霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显疗效。 　　柿子的蒂可降气、呃逆、恶心、百曰咳及夜尿症等有较好的治疗效果。 　　柿子所含的维生素和糖分比一般水果高1一2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，具有润肠通便作用，对改善便秘和保持促进腸道正常菌群生长等都有很好的作用。 　　柿子适合甲状腺病人服用。新鲜的柿子含碘很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。 　　柿子有降压止血，抗菌消炎的作用。柿叶制茶，经常饮用能增进新成代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织复苏。并能稳定血液和降底血压。软化血管，防止动脉硬化，消炎等匀有益处。 　　食用柿饼能调和胃肠，对于防止便秘和痔疮出血等症有一定的好处。 紅彤彤的柿子漂亮极了，看了就想摘，也想吃。但为了让它一天比一天的漂亮和成熟，人们会让柿子多养数日，使果子更加成熟香甜可口。 　　新鲜柿子有凉血止血作用。柿霜润肺、可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用，柿饼和胃止血，柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、止血、吐血、新近研究发現柿子和柿叶具有降压、利水、消炎、止血作用。 　　糖尿病人、脾胃泄泻、便糖、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者，胃大部分切除术后慎食。 　　选购质硬的柿子应选择橙黄色，外表完整、有光滑而又光泽，没有挤压伤的;质软的应选择黄色，外表光滑完整的。软柿应整体同等柔软，不软不硬者则不佳。 　　柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。 　　禁忌: 柿子十茼蒿同食易伤胃 柿子十海参不易消化 柿子十海带胃肠不适 柿子十海蜇腹胀 柿子十章鱼腹泻 柿子十石榴身体不适… 滿树枝头红似火 绿叶早随霜冻去 果红香甜甘如蜜 色泽美艳集全身 绿水青山红柿掛 相得益彰显秋韵 大雁南飞柿子红 梅溪新风村落美 屋旁柿子掛满枝 红红火火好日子 绿叶红果长满树 株繁茂叶全身宝 　　质硬的成熟柿子可在自然情况下保持2一5个月，变软后才可以吃。 　　总之，柿子是人们都比较喜欢的食用果品。柿子营养丰富，色泽鲜艳，柔软多汁，香甜可口，老少皆喜。柿子可以生吃，也可以做柿饼。还可酿酒和制醋。柿子不光是好看好吃，同时还特别的溶养丰富，而且还有药用价值，柿子可以说是全身都是宝。但也有禁忌之说，有的人必须是慎着食用才好。 　　图片: 孙水娣 编制: 孙水娣 发布时间: 2012年12月 拍摄地点: 安吉、歙县 注明: 有些内容摘自网络