拜登和姚记炒肝

金融老表

北京，姚记炒肝鼓楼店，最近特别火。是因为当年来过这里吃饭的副总统拜登要当总统了！

拜登和他孙女一行是2011年8月在美国驻华大使骆家辉的陪同下来这里用餐的。美国副总统突然出现在北京市井小吃店，非常接地气，友善地与普通老百姓交谈合影，同桌吃炸酱面。在当时曾经被媒体广泛报道过，引起很多关注。

2020年11月，乘着最近看太平洋对岸的大选大戏的余兴，我去姚记炒肝儿鼓楼店看上一看，吃上一吃。

沿着后海岸边一路看着秋景，走过银锭桥，再穿过烟袋斜街的五颜六色的小店，走到鼓楼大街上左拐。

面朝鼓楼高大的楼子向北走到鼓楼脚下，过马路绕鼓楼，姚记炒肝店就在鼓楼高大城楼的东侧。

中午时分，排队的人很多。还有很多采访的，这些人自我介绍是韩国媒体。他们反复地问被采访者：你们来这里是不是因为拜登来过！

进门前先点餐，炒肝儿、包子、炸酱面、豆汁、焦圈、卤煮火烧、各种凉拌菜等，都是北京传统小吃。

店里的人更多，好在北京传统小吃店的桌子宽大，板凳随便搬动拼座，找个座并不难。

店里面也有人拍视频做节目，有人东张西望指指点点，有人四处拍照... 总之，真的有很多人不是为了吃来的，他们对炒肝儿不感兴趣，而是冲着拜登这事儿来的。

姚记炒股儿在北京属于名吃，素有“北姚记，南天兴“之说。但除了老北京，很多国人对炒肝儿这种“内脏加芡粉”食品肯定是有不同程度的见解的。

美国人更是如此，他们一般不会吃炒肝、卤煮这类由内脏制成的“美食”。拜登一行当年就只点了炸酱面、包子、凉拌菜和可乐，花了79元，拜登给了100元，说：不用找了。

且不说炒肝儿是否好吃，我还是点了炒肝儿，毕竟是招牌菜，得尊重！除此以外，我还按照拜登当年的菜单，点了炸酱面和包子。

北京的小吃量大，吃的饱饱的。走出店面回头看，感慨当年一次不经意的光临，造就了这家小店的今日光鲜火爆。姚记传人女老板当年和美国人说：只希望世界和平，大家共同富裕，被拜登誉为外交天才。这一切，不知拜登是否还能记得？

吃饱了，在北京鼓楼大街上，在鼓楼和钟楼之间的小广场，或者周边的胡同巷子，溜溜弯儿，消消食儿，舒坦！

看着高高的钟楼鼓楼，遥想古今，耳畔仿佛响起历史的晨钟暮鼓，一切都那么按部就班。真心希望这世界上所有人都靠谱一些，按钟按点，尊重规则。

祝愿世界和平，人类在和平发展中幸福安康！