<p> 食育专家滕森平司提出：所谓“食育”，并不是教孩子如何吃东西。而是通过孩子吃的行为帮助孩子培养生存能力的过程，才是食育。</p><p> 食育课程是我园特色课程之一，是以食物为载体或中介的教育形态，具有促进幼儿身体健康、健全幼儿人格发展和传承优秀文化等教育功能。在食育的过程中，让幼儿了解生活常识，掌握基本生存技能，同时，在幼儿自己动手操作中，知道劳动的意义。</p><p> 冬天天气寒冷干燥，不论是大人还是小朋友都需要滋润一点，成人可以带着孩子在冷冷的冬日做一份祛热滋润的的饮品，温暖这个冬天。孩子在这个过程中体验了自己制作的趣味，又品尝了冬天的味道。</p> 食育之旅 <p> 周五上午，小二班的小朋友们在幼儿园的小厨房里通过自己的劳动，制作了美味的热饮——【甘桔蜜露】，我们一起来看一看吧。</p> <p>❤️材料准备：橘子、甘蔗</p> <p>❤️第一次来到幼儿园的美食小厨房，孩子们兴奋地到处观望，东瞧瞧西看看，穿戴统一的小围裙、袖套、小帽子，洗好手，瞧！一群可爱的“小厨师”已经准备好啦！</p> <p>❤️老师给孩子们讲解今天热饮需要的食材，让孩子们了解热饮的食材来源、制作方法以及营养价值。</p> <p>❤️请孩子们摸一摸、看一看、说一说、尝一尝，通过多感官的方式，直观地了解桔子和甘蔗的特征。</p> <p>❤️制作开始了！首先，孩子们帮助剥桔子、准备食材。</p> <p>❤️接着，叶老师在孩子们的期待下将一根根的甘蔗切碎。</p> <p>❤️再将准备好的桔子、甘蔗分别放入榨汁加热就可以啦！</p> <p>❤️制作等待的过程中，孩子们还举行了“七嘴八舌”的【取名大会】，“嘘！偷喝果汁的霸王龙”、“桔蔗甜甜茶”、“橙色气泡水”、“小二班魔法神奇汤”等等，为活动增加了无限乐趣，热饮也在欢乐的时光中完成啦！</p> <p>❤️孩子们欣喜地看着从完整的食材一步步变成热饮，在直观感受、参与体验中习得知识与技能，分享品尝着碗里酸甜可口的热饮，这个冬天也一定会变得暖暖的、甜甜的吧！</p> <p>🥤 本次的食育工坊之行告一段落啦，你是否也想加入呢，那就请期待我们下一次的食育之旅吧！</p>