营养膳食推荐——宝宝冬令进补有妙招

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宝宝冬令进补有妙招宝宝冬天的饮食照顾与其他季节并没有太大差别，只是要注意利用冬季给宝宝一些温补，达到保养“藏气”的作用。 十二月逐渐进入最寒冷的阶段，防寒保暖是此时节的重点。除了添衣保暖，在幼儿的饮食中适当增加温热性的食物也可以达到保暖的效果，如牛肉、羊肉、鸽子、猪肉、糯米、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等。多吃炖食和黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣等抵抗寒冷。富含维生素、矿物质的食物也不可缺少的。如西红柿、芹菜、菠菜、土豆、白萝卜、胡萝卜等蔬菜。梨、苹果、香蕉、猕猴桃等水果可以帮助增加免疫力和抗病能力。今天，请跟随小编一起探访冬令进补的小世界吧。 0-3岁宝宝看过来 2个月以上，我们就可以给宝宝喂果汁了……给婴儿和果汁，可以根据季节选择最盛产的水果，就是最好吃、最便宜、最新鲜的水果汁。春天可以用橘子、苹果、草莓；夏天可以用西红柿、西瓜、桃；秋天可以用葡萄、梨；冬天可以用苹果、橘子。柠檬四季皆有，可以通用。 营养小贴士： 制作果汁时最重要的是注意清洁卫生。医学意义上的清洁卫生就是不要让细菌侵入。为了预防细菌侵入，要把使用的器具用开水消毒。当然，也可以使用榨汁机。现在的水果由于喷洒农药，所以榨汁前要削掉果皮。炸出的果汁不能直接倒到奶瓶中，因为果肉会堵塞奶嘴的孔，所以要过滤。 给婴儿饮用原汁还是稀释果汁，可灵活处理。满月后的婴儿可以加1倍的凉开水。一般每次可以给20-30毫升果汁，但一次不可超过50毫升，每天最多喂2次。 5个月以上的宝宝，当宝宝看到大人在吃饭就伸手去抓，或用舌头发出吧嗒吧嗒的声响，这时我们就可以开始给宝宝喂一些代乳食物了。 推荐菜肴：梨酱 食材：梨1个，冰糖适量 做法： 1、将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮；2、待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 营养小贴士： 这道菜不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 11个月到一岁的宝宝大多出牙6-8颗了，一般都会能吃父母日常吃的食物了，在饮食生活方面，宝宝以及完全成为家庭中的一员了，随着宝宝的成长，身体的各个部分组织都需要增加养料，这个时候我们可以…… 推荐菜肴：二米南瓜红枣糊 食材：大米、糯米各30克，南瓜20克，红枣10克 做法： 1、大米、糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时；南瓜洗净，去皮，除子，切成粒；红枣洗净，去核，切碎。 2、将大米、糯米、红枣碎和南瓜粒倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按下“米糊”键，煮至豆浆机提示米糊做好即可。 营养小贴士： 糯米可以温暖脾胃、补益中气；南瓜可以促进新城代谢，两者同时可以健脾益胃。是冬日里小年龄宝宝进补良选。 温馨提示： 由于冬季的活动量小，宝宝的出汗少，水分的需求也相应减少。有些宝宝不怎么爱喝水，因此我们可以让宝宝喝稀释的果汁、青菜汤、以及米糊等，满足宝宝身体对水分的需求，以免便秘。 进补菜肴推荐：红枣桂圆莲子羹 食材：莲子15克、红枣15克、桂圆、15克、白糖适量 做法：将莲子去芯，与同红枣、桂圆放在锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉酥烂后即可食用。 保健小课堂： 大枣味甘性温，有益气、宁心安神的作用；莲子具备健脾和胃、利肾去水之效，可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于幼儿日常食用哦。（3岁以下的小朋友可以先用破壁机将去芯的莲子、去核红枣、桂圆肉研磨后，再一同炖煮，便于宝宝食用） 推荐菜肴：虾滑酿豆腐 原料：虾仁300g、日本豆腐3个、鸡蛋1个（取鸡蛋清）、油、盐适量 做法：将虾仁剁碎成泥，加入鸡蛋清、一勺生抽，一勺玉米淀粉，充分搅拌后腌制30分钟，日本豆腐切开取中间段，中间挖孔，将腌制后的虾泥放置在孔内，摆盘蒸十分钟，可根据需要放上适量的虾籽，味道更鲜美哦。 保健小课堂： 虾的营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。这道菜虾糜口感细腻，豆腐软嫩，适合3-6岁的宝宝哦 进补小贴士 选择冬季进补，对孩子的身体发展是大有好处的。但冬季的进补应该再三慎重，要注意保阴滋阳为主。鸡肉甘温，有温中、益气的功能，可以加枸杞、核桃、桂圆等一起炖食；鳖、羊肉、牛肉、木耳等都是有利滋补的食物，可适当地选择食用。 冬季幼儿的活动量可能会因为天气的原因而减少，户外活动的时间也会相应地不足。另外，由于季节的原因，蔬菜、水果的种类会有所减少。只有保证水分、牛奶、肉类、蛋类、绿色蔬菜、水果、维生素D等的摄入，才能保证孩子冬季饮食结构的合理。