<p> 12月3日，我园的老师和小朋友们参观镇江醋文化博物馆。了解源远流长的镇江香醋历史，欣赏恒顺香醋非遗传承技艺，感受历久弥醇的香醋文化。 </p> <p> 有人形容镇江,是一个醋香四溢的城市。确实,每一个来过镇江的人,都被镇江上空那浓浓的醋香味所感染。醋，一直是镇江人的骄傲，是古城镇江对外交往的一张特殊名片。镇江人对醋的骄傲不是没有理由的，《中国医药大典》早有定说：“醋产浙江杭绍二县为佳，是则以江苏镇江为最。”</p> <p> 通过参观活动，可以激发宝贝们爱家乡、爱祖国的真情实感，在他们幼小的心灵中播下建设家乡、振兴祖国的种子，从而潜移默化地受到爱国主义的启蒙教育。</p> <p> 小朋友们排好队拉拉手一起坐上大汽车，一起去社会实践咯！</p> <p> 我们到达期待已久的地方了――“镇江醋文化博物馆”。我们先在旅游中心等待中。</p> <p> 在讲解员的带领下，我们一起走进博物馆，孩子们来到了古色古香的博物馆，领略了醋的制作过程，感受了醋文化历史底蕴。孩子们沉醉于遥远的文明，也感叹着先人的聪慧。对于孩子们不时涌现的“十万个为什么”，讲解员们也都一一耐心地进行解答。</p> <p> 叔叔还详尽介绍了中国醋的流派、世界醋的种类以及相关小知识，真是大开眼界。</p> <p> 我们还学习中国醋的地图，知道镇江、山西、福建、天津、四川都是以醋闻名的地方。</p> <p> 走出醋史馆，我们来到了老作坊，浓浓的醋香扑鼻而来，老作坊重现了上世纪二三十年代旧式手工酿醋作坊的原貌，全部都是木结构建筑，古朴厚重。</p> <p> 在去往老作坊的路上我们一起欣赏了博物馆的风景也是别有风味。</p> <p> 一缸缸“醋”经过二十一天发酵,成为一缸缸的“成醋”。</p> <p> 体味一下博物馆处处流淌的古典气息，纯厚的醋文化。</p> <p> 接着来到了酱园，参观了酱的制作过程。</p> <p> 在老作坊里，我们还品尝了传统工艺酿制、存放2年以上的精品黄豆醋、薏仁醋、黑豆醋、大蒜醋......</p> <p> “宝贝尝一尝什么味道！”</p><p> 哎哟喂，真酸呐！醋的味道太刺激了！</p><p> “有点酸，似乎还有点甜！”</p> <p> 走进产品陈列馆,一下子置身于琳琅满目的香醋产品世界。</p><p> “哇哦，醋有这么多的品种啊，真是让人刮目相看！”</p> <p> 参观结束，来留影纪念一下吧。</p> <p> 这次走进醋博物馆的社会实践，孩子们了解了源远流长的镇江香醋历史，欣赏了恒顺香醋非遗传继承技艺，感受了历史弥醇的香醋文化。</p><p> 在品味醋文化和本土文化的同时，也加深了孩子们对祖国家乡的热爱之情！</p><p> </p><p> 在历史的面前，我们需保持敬畏，珍惜祖辈留下的丰厚遗产，为发扬非遗，出一份力，尽一份责！</p>