<p> 为进一步推动“三零”单位创建工作，提升我县学校食堂规范管理水平，有效促进学校食品安全工作落实落细，12月3日，教科局组织各乡镇部分小学校长、食堂管理员共计30余人，在城关中心校南关小学召开规范校园食堂管理现场观摩会。</p> <p> 与会人员参观了南关小学食堂，观摩了食堂食品加工、食品贮存等规程，查阅了该校进货台账、留样记录、餐饮具消毒记录、员工培训、校长陪餐等档案资料。</p> <p> 随后，教科局安全办主任吴喜忠主持召开了规范校园食堂管理会议。</p> <p> 南关小学校长王香爱围绕食堂规范管理经验做法向与会人员作了经验交流。</p> <p> 安全办王雪琳老师对规范校园食堂管理进行再次培训</p> <p> 安全办主任吴喜忠做总结讲话，他强调，各学校负责人和食堂管理员必须在思想上高度重视，在源头上严防严控，在学习上善学善用，在行动上高标要求，在借鉴南关小学食堂管理的基础上，创新管理模式和方法，努力将本校的食堂打造成一个管理相对规范、设施相对标准的校园食堂。</p> <p> 本次现场观摩会，为我县校园食堂搭建了一个学习交流的平台，达到了互通信息、相互促进、共同提高的目的，进一步规范了校园食堂管理，为“三零”单位创建打下了坚实的基础。</p>