王文俊带队参加第十八届中国农交会，赴川渝地区叩门招商，全方位推进花椒产业

瓜瓜味道

11月27日至30日，副市长王文俊带领市农业农村局、林业局、花椒产业发展中心及相关花椒企业赴重庆参加2020第十八届中国国际农产品交易会，参加陕西省农产品推介会，与贵州卓豪农业科技股份有限公司董事长进展座谈，并到重庆市火锅产业集团、重庆市奇驴科技公司、重庆聚慧食品科技公司、重庆市三易食品有限公司、重庆申基特机械制造有限公司、四川百味斋食品股份有限公司、成都市国际商贸城花椒集散交易中心等地开展花椒销售推介和招商引资工作。 11月27日，第十八届中国国际农交会在重庆召开，本届农交会是由农业农村部、重庆市人民政府共同举办的，是农交会历史上规模最大、参展商和采购商数量最多、展品品类最全的一届展会。我市按照省农业农村厅的统一安排，设立了专馆展示我市优质农副产品。我市展馆的产品主要以大红袍花椒及系列衍生产品为主，还有优质苹果、柿子、核桃等农副产品。 与省农业农村厅副厅长王韬交流 在陕西农业品牌专场推介会上，副市长王文俊向省农业农村厅副厅长王韬介绍了韩城农业产业及大红袍花椒产业发展情况，并就未来农业发展进行了交流。 向金龙鱼推介韩城花椒 本届农交会上，全国几乎所有的涉农知名企业都设了专馆参会。我市利用此次参会的机会，有针对性的、主动开展对接，先后与金龙鱼、北京六必居等企业就调味品产业进行交流，副市长王文俊专门向两家企业推介我市花椒，并互留联系方式，诚挚邀请来韩城实地考察，促进双方合作。 向六必居推介韩城花椒 在开幕式期间，受会务组邀请，副市长王文俊在新闻媒体中心接受专题采访，详细介绍我市花椒产业发展的历史、优势、生产、加工、销售、系列产品等各项内容，不遗余力宣传韩城花椒产业。 贵州卓豪农业科技股份有限公司是一家专业从事新型农药、肥料、农用机械、农机综合服务为主的全产业链综合性服务公司。在展会现场，王文俊与贵州卓豪农业科技股份有限公司董事长左详文，就花椒病虫害防治、绿色有机等内容进行座谈交流。 11月28日，王文俊带队，分别到聚慧餐调、重庆火锅集团、奇驴科技、三易食品有限公司、重庆申基特机械制造等公司上门开展招商活动。 重庆聚慧食品有限公司是一家致力于餐饮标准化研究、提供餐饮连锁技术支持，以及特色汤料、调味料、酱料和特色菜品创新定制的专业公司，可为不同的餐饮企业提供汤料、酱料、调味品、锅底和菜品等系列产品的研究、开发和定制生产，在重庆、成都、北京、上海、广州、香港、纽约、悉尼等地均设立应用研发中心。王文俊参观了企业研发中心，并详细了解了花椒年使用量、供应商等情况，并介绍了我市花椒产业发展情况，希望有合作机会。 重庆火锅集团是我市在重庆的招商引资顾问单位，也是重点火锅产业的龙头企业，在参观完火锅集团、奇驴科技公司后，王文俊一行与重庆江湖菜发展促进会会长曾清华，重庆火锅集团董事长、奇驴科技公司董事长熊庚东进行座谈，双方在9月10日褚锦锋书记考察座谈的基础上，再一次就促进合作、在韩城建设花椒终端产品、精深加工方面相互交流意见。曾清华会长和熊庚东董事长表示将在12月中下旬来韩实地考察。 重庆市三易食品有限公司是一家集火锅底料研发、生产、销售、代加工为一体的现代化综合型食品加工生产企业，是火锅牛油、火锅底料、复合调味品生产百强。王文俊一行认真参观了火锅底料和相关调味品生产流水线，了解生产原料供应情况，并介绍我市花椒产业情况及招商引资优势，希望双方能达成合作，并邀请企业到我市实地考察调研，投资兴业。 在18届农交会上，展示区内的花椒烘干机和花椒筛选机吸引了王文俊一行的注意，今年以来，受雨水影响，我市椒农新购买花椒烘干机数量近万台，在详细询问企业情况后，考察组决定第二天就到烘干机生产厂商--重庆申基特机械制造有限公司实地走访考察。重庆申基特机械制造有限公司是一家专门从事花椒、辣椒、药材等烘干、筛选、剥皮生产的企业，王文俊仔细参观了生产车间、机器成品，询问设备价格、市场对象、在陕西销售等情况，要求相关部门及时掌握我市椒农需求，对比市场价格及功能，及时与企业对接，确保老百姓买到实惠实用的产品。 11月29日，王文俊一行来到四川自贡百味斋食品有限公司进行考察。百味斋是有百年历史的调味品品牌，百味斋公司是江苏盐业集团的子公司。2018年，百味斋公司来我市考察合作，今年11月16日，市长亢振峰在南京拜访了江苏盐业集团董事长童玉祥，就双方进一步加深合作事宜进行了会谈。 王文俊一行先后参观了花椒颗粒、花椒粉筛选包装，火锅底料生产，系列冷食食品等生产线，与百味斋公司董事长朱峻岭、总裁黄兆洪进行了座谈，双方从原料供应、精深加工、销售模式、经营理念、合作愿景等开展了全方位交流，取得了良好效果。并热诚欢迎苏盐集团和百味斋12月底前来韩城实地考察。 11月30日，王文俊来到成都最大的花椒市场—成都国际商贸城花椒集散交易中心，详细了解川渝地区花椒市场需求、价格趋势、我市大红袍花椒在市场的占比份额以及市场竞争力，走访了数十家花椒经销商，与我市在成都市场的经营户进行深入交流。在市场考察期间，正好遇见一辆满载韩城大红袍花椒的货车到站，不到一小时就全部卸载一空。 目前，有近十名韩城乡党在市场里落户经营花椒生意，几乎所有店面都销售有韩城大红袍花椒，据了解，韩城大红袍花椒在成都的名气很大，也占有一定的市场份额，但相比茂汶、武都等地区，在价格上仍有较大差距。通过走访，我市花椒应在精选优选、品牌保护方面下功夫。 通过参加本届农交会和叩门招商引资，总的感觉，与南方企业相比，我们的思想还不够解放，经营理念囿于保守，运用创新理念和创新技术还十分有限。比如，我们的花椒绝大多数是以销售原料为主，终端产品几乎没有；比如，我们也可以把花椒筛选到精品级别，在考察过程中，有的企业能把同品质甚至不如我们品质的花椒，卖到超过我们5—8倍以上；比如，我们的原料、加工、商品等十分分散，几乎没有全产业链企业，但川渝地区的食品行业，产业链十分完善，机械化程度很高，一个占地几十亩的企业，年销售额甚至能轻松超过我们占地几百亩的企业。比如，考察的企业，运用高技术、新技术普遍较多。聚慧餐调公司的针对全国不同地区的饮食习惯，可以把火锅口味调制出上万种，根据客户要求定制销售；奇驴科技公司与抖音、快手等新媒体合作，主播多达八万人；百味斋公司以市场为导向，突出优质、精品，在价格上十分占优等等。 因此，无论企业生产，还是部门招商，都应该多出去考察和学习，重点要解放思想，学习新事物，接受新理念，运用新观念，把本地企业做大，让外地企业留下。