“藕”然遇见你

蔡勇

初秋时节，正是吃藕的好时节，偶然的一次午饭，幼儿园吃的糖醋藕片，果果突然说：“这个里面有洞洞。”棋棋告诉他：“这是藕，你不知道吗？” 进餐过半，发现许多幼儿碗里的藕并没有吃多少。 　　通过观察，发现幼儿对藕片的抵触，甚至有的幼儿不知道这个菜是什么？经过我们两位老师的沟通，加上正好是莲藕的丰收季，我们决定抓住农村生活资源带幼儿开展一个关于藕的班本课程。因而，《藕然遇见你》的系列旅程就开始了。 寻找藕 　　“藕是长在土里的吗？”“藕里面为什么有洞洞。”“这个黑黑的是不是它的根呀”……… 跟随幼儿的疑问，我们发动家长，利用身边的农村社区资源，带幼儿去寻一寻、找一找藕。 　　超市、农贸市场、荷花池都有幼儿寻找的身影。平时忙于工作的爸爸妈妈们，也抽出时间陪伴幼儿，陪幼儿一起去寻找藕，在与幼儿一起寻找的过程中，家长和幼儿之间相处的更融洽了，幼儿也感受着寻找的快乐。 认识藕 　　为了让幼儿更深入的认识藕的特征、了解藕的生长环境，我们开展了《认识藕》的观察活动。 首先，我们通过这几个步骤给幼儿大概介绍了藕的基本特征。然后通过实物触摸引起幼儿的好奇心， 涵涵:藕里面有好多小洞洞哦！多多:菏叶上有许多小刺，但是像伞一样，我很喜欢。翰翰:奶奶带我做藕吃，藕可好吃了！ 　　跟着幼儿的好奇心，我们将藕身切开，这次幼儿又会发现什么呢？幼儿发现了藕里的丝，藕里的洞洞，洞洞有的大，有的小，数量还不一样……陶行知的生活教育中指出:解放儿童的眼睛,让儿童自己观察自然,观察社会,培养自己的观察力。幼儿从其一出世起,就积极地向周围世界进行探索，对周围世界充满强烈好奇心。 经过近距离的观察，幼儿发现了很多的秘密，同时也出现了很多的问题。 原来藕里面还有这个小秘密。 　　跟随幼儿的问题，我们又提供了绘本《害羞的莲藕》。带着疑问，师幼共同欣赏了绘本，在绘本里我们知道了莲藕原来生活在淤泥里，怪不得它身上会有黑黑的泥，我们还知道了藕原来是荷花的茎。 　　为了能更深入的了解，我们请家长与幼儿们开展了对藕更深入的调查，通过上网查阅、实地考察结合自己已有的生活经验，共同完成了《藕然遇见你》的调查记录表 大家都完成的很认真呢！ 　　通过大家的调查，我们知道了藕是横着长在水中的泥土里，荷花的茎，是一节一节的藕。荷花、藕和莲子是一颗植物长出来的。藕做的美食：糖藕、藕粉、凉拌藕片、藕夹饼、藕汁…… 等等 　　学习的过程应该是幼儿主动探索的过程。要让幼儿运用感官、亲自动手、动脑去发现问题、解决问题。鼓励幼儿之间的合作，并积极参与幼儿的探索活动。因此，在活动开始之前，引导幼儿一起发现问题，再由幼儿亲自动手操作，解决问题。幼儿在此过程中不仅学会了自我发现问题，还学会了解决问题，构建了多领域中的知识经验，身体心理均获得了极大的满足 品尝藕 　　在品尝藕这个环节里，我们发动家长资源，带幼儿在家一起制作藕的食物。 棋棋:美味的藕 佳凝:妈妈做的藕，真好啊！ 　　你们瞧！别看一个个还是小班的娃娃，在家里协助爸爸妈妈们制作食物可带劲儿了。 杭杭:我在藕洞里，看到了你哦！ 多多:香香香！ 小睿:我是一个美食家 　　亲子制作藕制品，跟同伴一起观察藕，幼儿渐渐地接受了藕，用自己的味蕾发现了藕的脆、甜。 玩玩藕 　　在品尝完之后，根据我们班的美工特色，幼儿又用藕来进行了拓印。将藕身切开，轻轻地粘上颜料，在纸上按一按，哇哦！藕真的印在了纸上 楠楠:老师你看，印出了许多小洞洞。洪禹:老师你看我印的好不好？ 　　拓印好的藕片，在阳光下晾晒，可以干什么呢？ 小睿：可以串成项链，给奶奶。 　　情景式游戏是幼儿的最爱，幼儿化身可爱的小青蛙，来到荷花池运送莲藕。在游戏中锻炼幼儿的肢体协调能力,弹跳力。 　　户外情景游戏中幼儿化身莲藕，长在荷叶下，不怕风吹雨打。每个幼儿都沉浸在游戏中,获得游戏的快乐。 　　教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。在本次的班本课程活动中，不仅展现了幼儿与父母之间的相互协作力和配合力，同时加强了与父母之间的协作能力，促进父母与子女之间的情感与和谐，让幼儿动手能力得到提升，幼儿还构建着自己的认知结构，发展着自己的智慧，激发起热爱自然和热爱生活的情感。也正是在这样的活动中，幼儿突破自己的认知和表达的局限，打破自己原有的水平，进入自觉、积极的学习状态。