<p> 我的“中国好邻居”昨晚送来5个热乎乎的包子，我微信表达了谢意，并表示：“生活中大家都是我老师，包子之类的，我从来没做过，单单和面这一步就不会了。”</p><p> 说实话，我这位年过半百的资深书呆，前25年，有奶奶妈妈为我遮风挡雨，啥家务活都没干过。后25年，由公公婆婆撑家主持日常事务，家务仅限于开洗衣机洗自己的衣物。如今，孩子和我各各上班，早中饭单位吃食堂，晚饭有时加班则外卖解决。即使有天才厨艺也无用武之地和时间。呵呵😊</p><p> 我的好邻居不愧是中国好邻居，一听闻我连和面都不会，立马在线指导开了：“这些其实很简单的，二斤面粉加6克酵母加两个鸡蛋就可以了。”“搅拌就可以了吗？我好像觉得要发酵好长时间。”“是需要发酵，我是早上揉好面，下午做包子。”“谢谢，我好像懂了。”</p><p> 我的邻居不愧是中国好邻居，三言两语就做到了不仅授人以鱼还授人以渔。</p> <p> 昨晚9点，用孩子送的IPAD看法国演员朱丽叶的《蓝》，突想起家里有现成的面粉和酵母粉，前段时间曾雄心勃勃想学做蛋糕买的。急忙起身寻找，找到了！</p><p> 用10毫升量杯量两次面粉，放半包酵母粉，打两个鸡蛋，放半勺白糖，开始揉面。呵呵，不难也，才5分钟，一团直径约7厘米的面团揉好了，盖上玻璃纸就安心睡觉去了。</p><p> 睡到早上4点钟，自然醒，急忙开灯查看那个面团。哎呀！吓了我一大跳，竟发成整整一大玻璃盘面糊糊。小心翼翼地将它们拿出放砧板上揉搓，好像变小了，找来零食葡萄干揉进去，揉成长条，用刀切成短小的七段，放蒸锅上蒸。</p><p> 蒸大约5分钟，关火，回书房看书去了。再5分钟，打开锅盖，一阵麦香袭来，哇，面包🍞好大个啊！就是有点丑。哈哈，急忙夹起一个尝味道。好吃！原滋原味的面包！偶尔吃到一粒葡萄干，刚好弥补了面包味的单调，总之味道上已达到自己的希望。</p><p><br></p> <p> 遂想起这样的一段话：“用心养花，花花皆是芬芳;用心烧菜，菜菜皆是美味;用心待人，人人皆是好人；用心做事，事事皆是好事。”你若热爱，世界必以笑脸相迎！你若努力，世界必能温柔相待！</p> <p> 亲，你能告诉这位书呆，面包为何表面这么粗糙吗？要怎么做，才能像店里买来的一样漂亮？😀😀</p>