<p>用蕃薯和糯米粉做的油糍，软糯香甜，你吃过吗？</p> <p>一斤糯米粉需三两半这种片糖（这种糖做出来的油糍颜色很诱人），糖放锅里加水（半碗）煮化，再加二条（大的一条）煮熟的红薯就好，太多的话红薯味太浓，煮好的糖水倒到糯米粉中拌均匀，水不够加点冷开水揉到糯米粉的粉团以不粘手为好，稀了不易成型。</p><p><br></p> <p>粉团揉好了搓做成一个个小小的粉团</p> <p>待油锅温度升高，将搓好的小粉团团放入锅中，将火调至中小火（火大了容易炸糊而里边又没熟透），边炸边轻轻压一压，这样油糍会又膨又松又脆</p> <p>待炸至金黄色出锅控油即可，一口下去，外皮脆脆，里面软糯香甜👍👍</p> <p>有诱惑到你们吗？寒冷的冬季来一口糯香的油糍，暖暖的，很棒哟。</p> <p>感谢您的到访！</p>