<h1><b><font color="#ed2308">暖颐阳老年公寓很温馨，很舒适！</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308">而您，</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308">正好喜欢！</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308">暖颐阳老年公寓很专业！</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308">而您，</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308">正好需要！</font></b></h1><h1><b><font color="#b04fbb"> 看看咱爸咱妈在老年公寓到底吃的咋样:可否舒心？可否安心？可否放心？</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 暖颐阳老年公寓创办七年之久，真真做到：只要是老人们想要的，就是我们必须做好的！公寓里收纳的老人年龄悬殊太大，从50多岁到96岁之间。随着入住率提高，对养老服务的需求也日益个性化。老年人不仅口味不同，而且身体状况也不同，饮食的禁忌和偏好就更多，我公寓饮食个性化服务，首先由膳食委员会提供食谱（荤素搭配，营养均衡），然后在划定供餐类别:</font></b></h1><h1><b><font color="#b04fbb"> 对于身体健康的老人，提供营养普通饮食。</font></b></h1><h1><b><font color="#b04fbb"> 对于身体健康，但咀嚼有困难的老人，提供软饭。</font></b></h1><h1><b><font color="#b04fbb"> 对于身体健康，咀嚼，吞咽困难的老人，提供半流质饮食。</font></b></h1><h1><b><font color="#b04fbb"> 对于不能吞咽的老人，用鼻饲饮食法导入流食。</font></b></h1><h1><b><font color="#b04fbb"> 实践证明，膳食工作从“以人为本”入手，引入营养和个性化服务的理念，对老人疾病的防治起到重要作用。</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308"> 公寓里有回民餐：由于民族的信仰，回民老人吃的都是清真的肉食，并要求屠宰时必须亲自看到是他们认可的阿訇宰杀的牛，羊，鸡等。</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308"> 回民餐有爱吃清淡的，有爱吃荤菜的；有爱吃咸口味的，有爱吃淡口味的……即便是几个人，口味都不近相同，但是师傅们还是耐心的调理各种食物，尽力满足他们！</font></b></h1><h3><b><font color="#ed2308"> </font></b></h3> <h1><b><font color="#ed2308"> 公寓里的普通餐：花样更是繁多，就是为了让这些年龄悬殊太大的老人们以及身体虚弱的老人们有更多的选择。老人们大多数都经历了艰苦的岁月，也都劳累了大半生，忧劳成疾，身体都有不同程度的病痛。</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308"> 糖尿病老人，饮食不能含糖。师傅们都得另做几份不含糖的：不含糖的豆包，豆浆，奶茶。但是吃糖包，糖饼的时候，师傅们另做几样不含糖的面食。</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308"> 胃病老人，一般不能吃粗粮，每次都另拿几个细粮做的馒头，发面饼之类的。经常咳簌的老人不吃咸菜，酸菜！我们就多给另外一样菜。</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308"> 正常的老人们饮食也都不一样，有不吃荤菜，吃素菜的，每天都给这样的老人另外炖素菜。病情严重的老人，给他们做病号餐（熬小米粥，面条，蒸鸡蛋羹）。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 老年公寓大多数都是高龄老人，随着年龄的增长，老人们身体素质也会发生一些重大变化，人体消化系统（胃，肠，肝，脾，肾）的吸收能力减弱，甚至衰退，限制了营养的供给和新生。</font></b><b><font color="#ed2308"> 所以 ， 从日常饮食开始关爱老人的健康，厨房记下每位老人的爱好和忌口，由营养师搭配每日膳食。</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308"> 糖尿病人少食多餐就可以避免饮食数量超过胰岛素的负担，使血糖不至于猛然升高，而在血糖下降时因已进食又避免了低血糖反应。</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308"> 胃下垂或胃黏膜脱垂病人，吃过多易引起上腹部饱胀不适、疼痛，而少食多餐，且食后采取左侧卧位，可减轻不适症状。</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308"> 患有胆囊炎、胆石症的病人，一次进食量过多，特别是多食油腻食物，会刺激胆囊，引起胆绞痛发作，而适量进食可以刺激胆汁的分泌排出，有利于促进细小的胆石排出。</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308"> 胃溃疡活动期病人少食多餐可中和胃酸，减轻胃窦部扩张，使胃酸分泌减少，有助于减轻疼痛的发作，促进溃疡的愈合。</font></b></h1><h3><b style="font-size: 20px;"><font color="#ed2308"> ……</font></b><br></h3> <h1><b><font color="#b04fbb"> 老年人对钙，铁，蛋白质，维生素的摄入量有更高的要求。粗细搭配的食物有利于消化；每天饮用牛奶，奶茶有利于预防骨质疏松和骨折；增加鸡蛋，优质蛋白质（豆浆）的摄入量有利于防止心脑血管疾病；多吃富含维生素C的新鲜蔬菜有效预防老年便秘；适量食用脂肪含量低，易消化的动物性食品（禽肉，鱼肉）和植物油。</font></b></h1><h1><b><font color="#ed2308"> 烹调方式多采用蒸煮炖，尽量清淡少盐！</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 面条：白面条，面叶，面片，荞面条，各种蔬菜汁面条（芹菜汁营养面条，胡萝卜汁面条紫甘蓝汁面条，菠菜汁面条），各种打卤面条，各种热汤面条。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 饸饹：白面煮饸饹，莜面煮饸饹，荞面煮饸饹，莜面蒸饸饹。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 发糕：白面发糕，莜面发糕，荞面发糕，莜面掺荞面发糕，白面，莜面，荞面三合一发糕，玉米面发糕，黑米面发糕，大米面发糕，小米面发糕，江米红枣糕。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 饼：发面饼，红糖饼，豆馅饼，蒸饼，家常饼，各种馅饼，江米面油炸豆饼，黄米面油炸豆饼，黑米面油炸豆饼，板栗馅油炸饼，山楂馅油炸饼，枣泥馅油炸饼。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 米饭：大米饭，小米饭，大米掺小米饭，大米掺玉米饭，葡萄干米饭，枸杞子米饭，倭瓜米饭，红薯米饭，红豆米饭，土豆米饭，红枣米饭。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 烙糕：白面烙糕，莜面烙糕，玉米面烙糕，荞面烙糕，混合面烙糕，大米面烙糕，小米面烙糕。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 粥：大米粥，小米粥，二米粥，玉米粥，大碴子粥，红豆米粥，葡萄干米粥，枸杞子米粥，罐头米粥，红枣米粥，倭瓜粥，玉米糊糊，</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 包子：白面豆包，黄米面豆包，江米面豆包，糖包，无糖豆包，窝窝头，各种蔬菜馅包（）</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> </font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 饺子：三鲜馅；猪肉韭菜馅；羊肉芹菜馅；猪肉芹菜馅；芹菜鸡蛋馅；猪肉芹菜角瓜馅；猪肉角瓜馅；角瓜鸡蛋馅；羊肉荤香馅；猪油荤香馅；猪肉酸菜馅；猪油渣酸菜馅；牛肉大葱馅；羊肉胡萝卜馅；羊肉大萝卜馅；哈拉海馅；肉馅；羊肉倭瓜馅；猪肉土豆馅；羊肉水萝卜馅；羊肉白菜馅。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 今天中午，主食是三鲜馅包子，有位老人说，我吃不了，这个馅包太大了，就像怀孕的老母猪！当时我们笑的前仰后合，怎么把馅包比喻成：怀孕的老母猪！</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308"> 其他： 嘎达汤，馄饨，煮鱼子，蒙古果子，汤圆，粽子，各种月饼，点心，糕点，苦力，奶茶，牛奶，鸡蛋，炒米，油炒面，花生豆浆，蛋糕，油条咯咯豆，蒸倭瓜，蒸土豆，蒸胡萝卜，蒸红薯，蒸沙果，卤鸡爪，卤鸡头。</font></b></h1> <h3> 馒头：白面馒头，玉米面馒头，黑面馒头，双色花卷，糖三角，</h3> <h1><b><font color="#ed2308"> 这样的饮食，您是否满意？</font></b></h1>