规范管理 创建标准化食堂 ---学门前小学迎接渭南市标准化食堂验收

教师发展中心

<p>  11月24日中午,渭南市标准化食堂创建验收专家组一行3人对学门前小学标准化食堂进行评估验收。</p> <p>  验收专家组在校领导的陪同下首先实地查看了我校食堂餐厅环境卫生、食品卫生、设施设备卫生、食品留样、餐具消毒、库房食材、食材归类、食品保质期及各类设施设备的使用情况以及食堂的管理模式等进行了详细的督查。</p> 统一消毒 进入餐厅 实地察看  认真负责 仔细检查  餐厅设备 落实制度   安全管理 <p>  随后,专家组对标详细查阅了学校标准化食堂工作中的各项资料,对食材采购、食品登记、食品留样、食品安全管理、学生营养餐登记、制度落实等一一检查核实,特别是每周食谱的制定和每天的进入库进行全面详细的检查。</p><p> 正因为平时的规范管理,我校在2020年6月28日县局大力开展学校示范食堂创建活动中,我校充分发挥校园食堂标准示范引领作用。全县部分学校先后到我校观摩学习食堂管理先进经验,得到各校的一致肯定。2020年春季学期被县教育局评为食堂管理示范校,受到家委会及家长的一致好评。</p> <p>  最后,专家组对学校食堂精细管理、明厨亮灶、档案资料、给予了充分肯定和高度评价,同时杨锋校长表示,今后在餐厅管理和制度落实上更应做实做精学校食堂日常工作,更好的服务学生,促进学生健康成长!</p>

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