淄博和平学校食堂食品卫生安全工作自查

美友111669517

<p class="ql-block">  2020年11月24日上午,我校副校长钱景良带领相关部门及人员对食堂食品卫生安全工作进行了全面自查工作。自查的内容主要有以下几个方面:</p><p class="ql-block"> 食堂卫生状况(设备卫生、食品卫生、环境卫生);</p><p class="ql-block"> 库房内物资存放情况,物资存放是否按要求存储。</p><p class="ql-block"> 台账登记及索证情况。尤其对食堂设备及卫生、餐具消毒、留样等情况进行了重点检查。</p><p class="ql-block"> </p> <p>钱校长与相关部门人员一起检查食品安全情况</p> <p>领导干部陪餐记录</p> <p>仓库储存按规定离地离墙</p> <p>食品留样自查</p> <p>餐具消毒自查</p> <p>索证索票与食品安全信息公示栏自查</p> <p class="ql-block">  经过自查,对我校食堂管理、建设、卫生、质量等方面工作做了较好的评价,对食品安全管理工作给予了积极肯定。 希望食堂工作人员继续保持良好的工作状态,加强对食堂工作的安全管理,办师生满意放心食堂,推动学校食堂安全工作再上新台阶。</p><p class="ql-block"><br></p>

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