<p>寿宁深山里一直被忽略的这个东西原来是个宝</p> <p> 风清气爽、天高云淡，又到了茶叶籽采收的大好时季。福建寿宁是一个古朴而美丽的县城。这里，风光秀美、人杰地灵，丰富的茶树资源和“硒锌双富”的稀有微量元素赋予这里的茶叶独具特色的品质与魅力，享有“全国十大产茶县”“中国茶产业发展示范县”和“中国名茶之乡”的美誉。</p><p> 摄影：叶虎平</p><p> 2020年11月</p> <p>茶叶籽就是茶叶树的果实，是茶叶生产的副产品，也是整棵茶树最具营养价值的部分。而茶叶籽油则是选用茶叶籽果中被蒲包裹着的籽仁粒，压榨出来的一种高端木本养生油。</p> <p>早在400年前，《本草纲目》上就有记载“茶有野生种生，种者用其籽，闽人以榨油食用”。这说明，我国在很早以前，就已经开始食用茶叶籽油了。由于茶叶籽油产量很低，且营养价值丰富，因此茶叶籽油又被称之为“油黄金”，为古代皇家用油。我国是茶叶的故乡，茶叶树的品种繁多、分布广阔，茶叶籽从开花到果实成熟，要历经秋、冬、春、夏、秋的五季，生长周期长达400多天，因其花果同枝的特殊景观，在民间被形象地称之为"抱子怀胎"。每到茶叶籽采收的季节，当地人便会背上竹篓，三五成群，结伴同行，上山前去采摘。经过一天辛勤地劳作，回来后他们把茶叶籽放在竹席上，经过晒干、剥壳、取籽、再晒干的方式，去除籽中多余的水分。然后把茶叶籽粒粉碎，放到蒸锅里进行蒸煮，再进行古法压榨，就得到了大自然赋予我们的油黄金--茶叶籽油。</p> <p>长期以来，茶叶籽油因加工复杂、技术高、难度大，毛油"乌黑棘喉"而没有得到人们广泛的认识和重视。一棵茶股份有限公司经过多年科技攻关，依靠丰富的自然资源和现代化设备与先进工艺，加大科技研发，成功突破400多年来茶叶籽油不易压榨、出油率低、无法精炼等技术难关。公司先后注资2亿多元，扩大生产经营规模，建成了占地面积200亩的益脉健康产业园，引进具有国内先进水平的自动化茶叶籽油的压榨、精炼、灌装生产线和灌装设备。从茶叶树籽中研发出高端茶多酚油、茶叶籽油、茶叶籽保健精油，以及衍生的生物医药中间体、保健品、生物有机肥等“安全、健康、时尚”具有科技含量的绿色新产品。经国家权威机构检测：其中天然富含茶多酚、角鲨烯、维生素e、硒、锌等等多种人体所需要的元素，是一种极具健康调理作用、营养丰富的保健食用茶叶籽油。在木本植物类属于高端的食用油，其VE的含量丰富，并富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量为同类木本油脂中最高。茶多酚抗氧化能力是维生素E的18倍，不仅抗衰老、抗辐射、能降低血压、降血脂、美容护肤，更是对抗动脉硬化、预防三高等心脑血管疾病的天然臻品。益脉人正以博大的胸怀，不忘初心、牢记使命，在绿色生态健康发展的道路上，一路逐梦前行！</p> <h3 style="text-align: justify;"> 作者简介</h3><h3 style="text-align: justify;"> 叶虎平，男，1977.11.25出生于福建省寿宁县，大专毕业，1994年12月入伍武警河南总队文工团，在部队期间开始自学摄影，从此与摄影结下不解之缘。</h3><h3 style="text-align: justify;"> 2004年成立叶虎平摄影工作室。</h3><h3 style="text-align: justify;"> 中国摄影家协会会员</h3><h3 style="text-align: justify;"> 福建省摄影家协会会员</h3><h3 style="text-align: justify;"> 福建省艺术摄影学会理事</h3><h3 style="text-align: justify;"> 福建省青年摄影协会会员</h3><h3 style="text-align: justify;"> 宁德市摄影家协会理事</h3><h3 style="text-align: justify;"> 作品《搏》获福建省第二十届摄影展金奖，作品《童年故事》获2011年全国佳能摄影大赛金奖，作品《春天的故事》获玉融之光摄影艺术节融马奖，作品《传递》《生存》分别获得2017年国际摄影大赛铜奖和入围奖。从2000年到2013年期间先后有一百多幅作品在全国报刊影赛发表与获奖，其中《欢乐童年》在2003年《中国摄影报》头版头条大篇幅发表刊登。</h3><h3 style="text-align: justify;"> 2019年度荣获《数码世界》主办颁发的《中国著名摄影师称号》奖牌；荣获《新时代摄影》主办颁发的《中国优秀摄影师称号》冰山之巅奖杯。</h3><h3 style="text-align: justify;"> 叶虎平（电话）微信号：18750308811</h3><p><br></p>