<p><b style="font-size: 20px;"> “十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 小雪为二十四节气之一，也是冬季的第二个节气。</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">小雪三候</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">一候虹藏不见</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">二候天气上升地气下降</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 小雪后五日“天气上升地气下降”，因天空阳气上升，地下阴气下降，导致阴阳不交，天地不通，所以万物失去生机。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">三候闭塞而成冬</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 再五日“闭塞而成冬”，天地闭塞而转入严寒的冬天。</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">小雪习俗</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;">腌腊肉</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉”，小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等，以备过冬食用。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">吃糍粑</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">吃刨汤</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。</b></p>