<p>1919兰州牛肉面是澳洲餐饮连锁龙头企业澳洲TOVE HOSPITALITY餐饮公司旗下餐饮品牌之一。品牌以传统兰州牛肉拉面为主要单品，辅以各类精美兰州特色小吃和其他具有国外当地特色的创新类单品，深受国内外食客的喜爱。</p><p>1919兰州牛肉面以弘扬中华面食快餐文化为主题，在装修设计上，采用简洁明快的现代装修风格融合了中国特色拉面文化，营造出适合男女老少、上班族、学生各类人群享受便捷美味的就餐环境。在食材选择上，选用纯天然优质高筋面粉用纯手工拉制成不同粗细形状的面条，浇以用牛肉牛骨牛油加入老土鸡、纯净水和金味德秘制调料经过慢火长时间精心熬制的牛肉汤，再加入白萝卜片、香菜、蒜苗、辣椒油等辅料形成一清、二白、三红、四绿的独特美食风格。</p><p>1919兰州牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧，汤色清亮，诸味和谐等特点，而且面条的种类也随着拉面技术的发展而衍生出多种不同的选择，有大宽、小宽、韭叶、细面、二细、毛细、二柱子、荞麦棱等等。</p><p>目前，公司品牌所推出的单品产品除传统兰州牛肉拉面外，还推出了特色红烧牛肉面、酸菜牛肉面、炸酱面、牛肉干拌面等融合中西方饮食口味特点的创新面食单品，在国内外食客群中获得了极大的成功和认可。</p><p>1919兰州牛肉面品牌2018年创立，已在悉尼开设两家直营店。金城美食誉满九州，味借牛势香飘四海，兰州牛肉面以其独特的饮食风味、卓越的拉面艺术和全世界食客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。1919兰州牛肉面品牌更是以友好、开放、和谐、共进为目标，让“碗大乾坤，面长恒古”的兰州牛肉拉面，香飘大地，名扬世界。</p><p>为什么取名为“1919兰州牛肉面”？</p><p>1919兰州牛肉面的秘制汤料配方起源于1919年，去年是1919兰州牛肉面的配方诞辰100周年。“一面汁缘，百年传承”，1919兰州牛肉面将以专业面匠的态度，为众多面食爱好者提供无上的味觉享受。</p>