<p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">《志丹剁荞面》</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">此刀奇特二尺长，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">刀背两端把柄装，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">敬请评委看端祥，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">荞面揉团放案上，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">擀开面团一擀杖，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">两手握刀案板响，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">向前踢剁起波浪，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">剁的荞面细又长，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">煮在锅里溢清香，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">捞出盆里水摆汤，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">过水摆汤面柔亮，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">臊子汤浇上味更香</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">吃起鲜美润滑爽，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">志丹小菜搭配上，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">长长荞面长长香，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">常常吃来常常想，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">如果香到舌尖上，</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">给个好评鼓鼓掌。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">曹东罡</b></p><p><br></p>