冰煮羊羔肉，鲜嫩的美味。

呀呀

昨天收到女儿从内蒙巴彦淖尔网购快递来的两袋“冰煮羊羔肉”。第一次看到“冰煮羊羔肉”几个字真就像刘姥姥进了大观园般的好奇，是要用冰来煮吗？女儿语音说：这是最火的一种冰煮羊羔肉火锅，提前冷冻好冰块，如果没有冰块可以用冷藏矿泉水替代……。网搜后，其介绍的做法与女儿说的基本一样，没有难度，特简单。

前天姊妹们就相约今天来家午餐，正好可做一袋“冰煮羊羔肉”，让姊妹们一品羊羔肉的鲜嫩美味。

第一次做“冰煮羊羔肉”，觉得挺新颖的一种羊肉做法，最主要的是煮熟后的羊肉块竟如此的嫩和鲜，不吃羊肉的我也没抵挡住诱惑，两斤羊羔肉竟被姊妹们一扫而光，太飒了。

　　具体做法：

将提前冷冻好的一盒冰块（没有更多的冰块模具）放入砂锅。

　　将化了冻并洗干净的“冰煮羊肉块”码在冰块上。

　　将准备好的西红柿块、洋葱块、生姜片、葱白段放在肉上（全在交叉做各种菜，有些步骤就没顾上拍，好在简单，一看就明白），

再加入冷冻矿泉水没过肉（冷藏矿泉水也可）大火烧开转小火15分钟即熟。

温馨提示：用火锅煮一样，先在锅里铺冰块（冰块得多少以冰块化后没过肉为准），羊羔肉码在冰块上，再码上洋葱块、西红柿块、葱白段、姜片等，加盖煮15分钟即OK。

　　上桌前撒少许香菜，好诱人啊。

端上桌，得到一致盛赞👍👍👍既嫩又鲜还有颜值担当，连汤也没剩下。谁发明的这种做法，太厉害了，给发明者个大赞👍👍👍。