<p> 窗外，云层很厚。接连几天的雨，似乎让人嗅到了冬的味道，看看节气，临近小雪，如同人们下意识的期待着一场雪的到来一样。</p><p> 四中高三的学生，盼来了期待已久的高三远足。兵马动，粮草行。高三1500多名师生的午餐保障，责无旁贷的落到了餐厅的肩上。于是就有了二十九号餐车温暖启航……</p> <p> 18日下午15：00，距离高三出发还有16个小时。餐厅杨经理做分餐总动员。言简意赅，思路清晰，分工明确。会议短短二十几分钟，员工们都明白，接下来的十几个小时，将会有一个长长的不眠之夜。</p> <p> 晚上9：10分，本该是餐厅最轻松的收尾工作，今晚却异常的繁重、热闹，一楼二楼的灯，彻夜未熄！</p> <p>海量食材集结在餐厅，等待着分装。</p> <p> 苹果先浸泡，除去农药残留，再一个一个的认真清洗，淋干水分，吃的安心，放心；鸡蛋，同样是清洗干净，码在托盘里蒸熟，等待分装。</p> <p>45个人，四个小组，热热闹闹分起来！</p> <p> 熬粥，盛粥，封口，装箱，打包，标识一气呵成，看似简单，每一道工序都马虎不得。</p> <p> 一通操作猛如虎。终于，凌晨4：30，首批食材整装待发！师傅们看看自己五、六个小时的杰作，累并快乐着！</p> <p>分装完毕，秀一波！</p> <p> 凌晨5：00，校园里的灯亮了起来。师傅们集结待命，静候28辆大巴的到来。</p> <p>装车，装车，装车，从薄雾晨曦，到日上三竿。</p> <p> 一次集结，牵动的何止一个科室，一座餐厅。</p> <p> 凌晨3：30的宿舍开水房里，宿管员们正手提，车载。29桶热水一个多小时分装完毕，一桶桶开水装到大巴车上，与这微微透出寒意的清晨里，异样温暖。有人说：怕耽误了孩子们的行程，她们一夜无眠。</p> <p> 餐厅二楼的糕点一直倍受同学们欢迎。长途跋涉，自然要给孩子们的午餐添一份心意。这次，师傅为大家准备的是一块蛋糕。鸡蛋，白糖，面粉，食用油。配方看似简单，却让人深味大道至简的真谛，也明白了同学们喜欢的原因——食材天然，健康温和。</p> <p> 蛋糕生坯做好了，光滑细腻，如羊脂般温润，灯光下，泛着淡淡的清冷的光！迫不及待的要放入烤箱了。等一下，好像还少点啥！嗯！再来点芝麻做点缀！好，完美！</p> <p> 生坯放入烤箱，五十多分钟，一盘热气腾腾的蛋糕出炉了。表面金黄，内里松软，面粉的清香，砂糖的甜淡，丝丝入扣，恰到好处的融合，蕴蕴，扩散在后厨的空间里，让人心底活泛起来。</p><p><br></p><p> </p> <p> 一盘蛋糕生坯，搅拌20分钟，成型15分钟，烤焙55分钟，1600份，70盘，整整1620分钟，好吧，难怪要从白天做到黑夜，从黑夜做到黎明！</p> <p> 为了保持粥的温度，二十九号餐车被特许，推迟两个半小时出发。9：30分，满载着热气腾腾的午餐粥，二十九号餐车，温暖出发！</p> <p> 千人出行，确实壮观。车似长龙，气贯长虹。终于，午餐到了，取餐喽！热乎乎的玉米粥，沂蒙人最爱的煎饼，营养的鸡蛋，美味咸菜……</p> <p>搭把手！</p> <p> 群山绵延为屏壁，沂蒙腹地一青山。别样午餐，有滋有味！</p> <p>跟踪服务，背影也伟岸！</p> <p> 独行快，众行远。一个团体，聚是一团火，散作满天星，总是让人敬畏并自觉跟随的；一群朝气蓬勃，昂扬阔步的孩子意气风发的在路上，总能唤起你我与之比肩的热忱和豪情！高三，200天，不是冰冷的数字，是承载着家长，老师太多祝福的帆。风正起，一帆悬，天地辽阔，任你行！</p>