<p><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 桔子，是生活中常见的水果之一。孩子们可能认识它，本周有一节科学课《剥桔子》幼儿通过学习知道怎么剥桔子皮、知道食用它有营养。但却似乎并没有仔细思考过其它的问题，比如：桔子从哪里来？它除了可以吃的果肉，身体上还有什么？剥下来的桔皮如果不扔还有哪些作用？它又可以和我们一起做哪些有趣的游戏呢？这些不起眼的细节，也正是本次主题要和孩子们集体探讨的乐趣所在。已经有过一段时间幼儿园生活的孩子们，能力均有提升，因此本次主题会增加孩子们动脑和动手的机会，通过自己动手和感官感受，体验“小桔子”背后的“大秘密”。</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 通过教研组研讨，我们制定了以下活动内容并根据幼儿的需求做了部分添加：</span></p> 第一篇：桔子的身体 <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">一、剥桔子</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 通过剥桔子，感知桔子的基本特征。</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 黄黄的是桔子，剥开以后的“大桔瓣”，上面的一道一道白白的“纹路”，它们有的粗、有的细，薄薄的桔膜下是一粒一粒的桔肉，肉的里面还有硬硬的籽！</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 二、品尝桔子</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 幼儿通过品尝桔子，感知桔子是酸酸甜甜的味道。并通过品尝桔子，乐意与同伴分享！</span></p> <p><span style="color: rgb(22, 126, 251);">👦🏻：老师，桔子皮就扔了吗？</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 👩🏻🏫： 桔子皮有大用处，你们想不想一起来挖掘桔子皮的用处呢？</span></p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251);">👦🏻👧🏻：想！</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">👩🏻🏫：老师先把桔子皮帮你们收起来，等到你们需要的时候，老师再帮你们拿出来！</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">三、桔子的秘密</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 👩🏻🏫：桔子的不同部位都有自己的作用和本领，还有些地方不能吃，但收集在一起，可以治病！</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 通过学习知道：桔子浑身都是宝，桔皮，桔络，桔核，桔肉均是天然药物，桔皮可以清新口气，新鲜的桔皮中含有大量的维生素c和香精油，具有理气化痰，健脾和胃等功能。</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 陈皮有助消化，陈皮是晒干的桔子皮，而且越陈越好，可以治疗消化不良。</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 桔络可以保护血管，桔络含一种名叫芦丁的营养素，所以有苦味，防止脑溢血的发生，桔络可以直接吃，也可以用来泡水喝。</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 桔核有理气，温胃，止痛作用，既能驱寒又能止疼，不能直接食用，建议用橘核沏茶。</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 桔肉可以生津止渴，桔肉含水量高，能够生津止渴，富含维生素c，胡萝卜素，叶酸等营养成分，能防止各种疾病发生。</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 学习后，小朋友们提议：老师，我们能不能用之前剩的桔子皮自己做陈皮呀！</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);">小朋友的提问，让我茅塞顿开，为什么不能让小朋友亲身体验一下制作陈皮的过程呢？我跟小朋友们约定好，下次幼儿园吃桔子时，我们继续收集更多的桔子皮，共同制作陈皮。</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">1.收集桔子皮</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">2.清洗桔子皮</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">3.晾晒桔子皮</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">4.要下雨啦！收桔子皮啦！</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">陈皮的制作不是一天两天就能完成的，我们的陈皮还在制作当中，先来看看我们晾晒的成果吧！</span></p> 第二篇：桔子乐 <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">一、榨桔汁</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 幼儿通过自己动手，亲身体验、直接感知桔子汁的味道和好处。</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">二、水果沙拉</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 桔子不仅可以榨成果汁还可以和其他水果一起做成水果沙拉，美味极了！</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">三、桔子画</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 小朋友们用桔子皮做出了螃蟹、蘑菇、菠萝和小丑的头发。</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">四、桔子树</span></p><p><span style="color: rgb(128, 128, 128);"> 桔子到底是长在树上还是地下？幼儿通过彩泥团、搓的方式与同伴共同完成主题墙桔子树。</span></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">五、桔子做成的食品</span></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 幼儿通过调查、交流发现，桔子可以做成各种各样的食品。例如：陈皮做成的陈皮糖、桔子做成的桔子糖、桔子罐头、桔皮做成的柑普茶……</span></p><p><br></p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 小班的宝贝们对于一切软软的、香香的、可以吃的物体总是那么无法抗拒。本期主题的核心“桔子”直接来源于幼儿的生活，主题中渗透的很多认知、实践最终又在一次次的体验中回归生活。让孩子们在看、摸、尝、玩等多种方式中，真实而又趣味地了解了桔子从外到内、从小到大、从食用到游戏的系列过程。整个活动持续了两周左右的时间，孩子们从不会剥桔子，到信手拈来，从只会吃桔子，到自主完成各种“桔子操作”，这些都已经深深内化成了幼儿自己的乐趣！我们在玩，但我们是在学中玩！原来——生活可以很科学，科学也可以很生活！</span></p>