余北幼儿园小三班班本活动——橘子红了

咪咪

故事缘起要从一堂美术课说起……一个秋天的上午，宝宝们正在认真的上课，今天的那堂课是让宝宝认识橘子并把它们画出来，这时候，有个小朋友跑过来跟我说：“老师你看我画的橘子好看吗”“好看”我笑着回答。 　　画完之后，有个小朋友跑过来跟我说：“老师我们一起去摘橘子吧”，“好呀”说完之后就带着宝宝去摘橘子了。 　　哇!宝宝们摘了好多橘子，刚摘完橘子，宝宝已经迫不及待的吃了起来。 　　橘子宝宝身上还有很多宝贝呢，不信我们一起来看看。 　　橘子也有很多吃法，你们最喜欢哪种呢？我们一起和小朋友们调查一下吧！ 　　原来橘子里面的肉可以用来做水果罐头，橘子皮可以用来做陈皮，橘衣可以用来做药材。我们一起来动动手，做做看吧！ 水果罐头 第一步：准备橘子，把橘子皮剥掉，把橘丝摘掉，再把橘子掰成一瓣一瓣的，这样是为了更方便入味。 　第二步：在锅内倒入矿泉水，锅要选用无油的，水开下入冰糖，熬制冰糖融化。 　　第三步：冰糖溶化后下入剥好的橘子，水开煮五分钟。 　　等到它凉透，开始装瓶，最后放进冰箱冷藏。 　　做完之后，小朋友们还一起分享了水果罐头，真好吃! 陈皮 第一步：挑选成熟的桔子，不要带青色。用盐水浸泡一会，打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净，再用清水清洗干净 　　第二步：洗净的桔子晾干水分，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干。 　　第三步：晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟，蒸透的桔子皮再次晒干。 　　第四步：依同样的方法，再蒸，再晒两次。（蒸过的桔子皮颜色会变的，已经有陈皮的样子了待桔子皮完全晒干密封保存，交给时间，让它缓慢发酵，产生更多的药用成分。） 　　桔子不仅可以吃还可以用来玩游戏呀！我们又进行了《橘子争霸赛》的比赛。 　　秋天，是一个收获的季节，我们应该让幼儿在这个秋天也有一定的收获。幼儿在秋天看到了他们喜欢的熟悉的水果。通过走近橘子引导幼儿去观察、去发现，幼儿在享受游戏的同时提升了他们动手动脑的能力，同时令幼儿充满对橘子、对秋天的喜爱之情。