“宅”家好味道——永清二村幼儿园早教

永清二村幼儿园

步骤

美食

南瓜

食材

紫薯

发酵

面团

小馒头

过筛

面粉

亲爱的宝爸宝妈们：

    你们好！

   我们又在云端见面啦！本期内容是关于亲子厨房方面的指导，我们将用直观的方式让您轻松get一大波美食经，为您宅家育儿添活力，快来一起看看吧！

美食：蔬菜饼 美食：南瓜小馒头

参考月龄：12个月以上

食材：中筋面粉100g、南瓜泥60g、酵母1g

制作步骤：

步骤一：

南瓜隔水蒸熟，加一丢丢水打成南瓜泥，多蒸一点，如果面团太干可以酌情添加。三个食材混合揉成面团，面光手光盆光，放在温暖的地方发酵至两倍大。

步骤二：

发酵好的面团排气揉一揉，擀成约1cm的面皮。

步骤三：

用模具刻成可爱的图案

步骤四：

整理好馒头胚，放在温暖的地方二次发酵。

步骤五：

明显发酵好隔水蒸10分钟，闷两三分钟即可。

美食：可丽饼

　　准备食材：低筋面粉40克、牛奶120克、鸡蛋1个、白砂糖10克、黄油10克、酸奶适量、紫薯棒适量、草莓饼干适量。

牛奶里加入鸡蛋搅匀。

倒入白砂糖和低筋面粉，搅拌均匀。

黄油隔水融化，倒进去。

搅拌均匀，过筛一下。

tips：过筛是为了口感更顺滑，而且摊出来的饼不会有泡泡。

不粘锅小火加热，舀一勺面糊，面糊凝固就可以出锅啦。

紫薯棒擀碎。

煎好的饼皮铺上一层酸奶，卷起来，撒上紫薯棒碎，最后用草莓饼干点缀一下，就做好啦~

浓郁丝滑的口感，只有家里才能做出来呀~

美食：寿司

    营养蔬菜饼、一口一个的超级可爱迷你的卡通小馒头、香甜可丽饼，还有美味寿司～宝爸宝妈们心动了吗？赶快动手做起来吧！