<p> 秋风飒，冬已至。不知不觉阳光港湾幼儿园已经开园一个月了。孩子们情绪稳定，积极愉快地融入了幼儿园的生活。家长们的心里却还有很多问号❓ 。孩子们在幼儿园吃得好不好，是所有家长们特别关注的问题。为了增强幼儿园食堂管理的透明度，让家长们更直观的了解幼儿园膳食情况，2020年11月18日上午，新郑市阳光港湾幼儿园邀请各班家长代表召开了膳食委员会专题会议。</p> <p>一、厨管人员专业讲解</p> <p> 会议上，高娣园长详细介绍了幼儿园厨房如何严把“十关”落实厨房管理责任以及厨房工作人员如何落实“6S”管理制度。然后由厨房管理员程旭芳给家长代表细致讲解了幼儿园的厨房管理制度，食材的进货渠道、验货标准、食品加工流程、幼儿园食谱制订的科学依据等。</p> <p>二、参观厨房</p> <p> 家长代表在消毒之后，在厨房管理员程旭芳的带领下，参观了幼儿园厨房的主食库，副食库，洗消间，操作间，留样间等。</p> <p>三、品尝美食</p> <p> 在平时的工作中，每天老师都会把幼儿的食谱发到班级钉钉群，今天幼儿园特此为家长准备了平时孩子们吃的面点，家长们品尝以后，个个都喜笑颜开，对师傅的厨艺连声赞叹。</p> <p>四、总结交流</p> <p> 品尝美食以后，园长与家长们现场进行了交流，认真听取大家的建议，并就普遍关注问题一起讨论、沟通、解答，将幼儿园膳食管理制度更好地传递给了家长们。</p> <p> 此次膳食委员会的召开，拉近了家园距离，加深了家园有效沟通，加大了对幼儿园饮食卫生和安全的监督力度，对发挥家园共育起到了积极地推动作用，同时我园的各项工作更透明、直观化。 我们也将在提高幼儿膳食水平上不断努力，为幼儿健康打下更好基础！</p>