在澳洲堪倍拉唐人街开店

白雪评梅

　　1997年，我在澳大利亚呆了近三个月，并在那过了一个春节。初到澳洲，我的第一感觉是：澳洲太好了，空气是那么清新，到处鸟语花香，水笼头里的水可直接饮用，仿佛置身山林之中。但是在现代化建筑的商店里，商品琳琅满目，应有尽有；路上车辆穿梭来往，交通便利，充满现代都市的气氛。

我的大部份时间是在堪培拉的唐人街度过的。因为我的姐姐在那儿经营了一家食品杂货店。那条街属于堪培拉的DIKSON地区。很多年前有一个香港人与人合伙在那个区域的一条街上做起了许多店铺，主要供亚洲人经营，那条街就成了堪培拉的唐人街。他自己经营着其中一家中国餐馆-----堪培拉最大、最上档次的宝石酒家，其它的铺面就出租给他人经营。我姐姐的亚洲食品店就在宝石酒家的左隔壁。很多澳洲人以及很多游客在宝石酒家用完餐，顺便就在我姐姐的店里购买一些日用食品。正因为有这一得天独厚的条件，我姐姐的亚洲食品店除了经营各类食品，还经营各种中外杂货。如绵羊油等澳洲特产，便于游客购买；再如文房四宝等中国货，便于外国人购买。为了方便游客，店里也经营一些日用必备品。我在澳洲的三个月里，有一个月正逢宝石酒家装潢，我姐姐的杂货店营业额顿时下降了不少。

宝石酒家的右隔壁是另一香港人开的楼上酒家，主要经营中低档的中国餐，以及自助餐，两家生意都非常好。再过去一家店铺经营的是烧烤店，里面有正宗的北京全聚德烤鸭、南京盐水鸭，还有一家日本料理店。这条街的对面还开了一家上海饭店，还有一家阿拉伯自助餐观-----这些餐馆各有特色，比肩林立，生意都非常好。街的另一头有一个越南人也开了一家食品超市，也经营一些杂货，生意也不错。我姐姐的杂货店的正对面堪培拉的华人商会，每当中国重大的传统节日到来的时候，当地华人就在华人商会门前举行隆重的庆祝活动，表演精彩的中国节目。1997年正碰上邓小平同志去世，当地华人自发在华人商会门前举行了隆重的悼念仪式。

从以上可以看出，中国人在这条街上从事的商业主要是餐馆饮食业，其次是超市及食品杂货店。在海外开店的华人老板大都来自香港、台湾和马来西亚，来自中国大陆的老板大都是上海人或广东人，在堪培拉的唐人街也不例。本来女人独立开店就比较少见，而听到我们回答说是江西人时，有的游客就更表现出惊呀。有的在澳洲工作或读书的人每天到我姐姐店里取报纸，为的就是每天看看中国人开的店，感受中国气息。有的旅居海外多年的华人见到我们有时会这样问一句话：祖国怎么样了？每每这时，使人既亲切又感动。

　　在澳洲呆了三个月，我深深体会到做生意的酸甜苦辣。在澳洲开小店的优点是不用亲自去进货，打个电话有人会送货上门。另一个优势是不用守夜，店内有自动报警器，有一次店里失窃，当我们赶到时，保险公司的人已经先到那儿了。第二天一早保险公司的人就派人来按装打坏的玻璃，并主动按规定给予了补偿。

在澳洲，大商店不仅节假日停业，就连平常的作息时间也基本与上班族的作息时间相同，而华人店铺大都营业时间更长，双休日也不休息，所以每逢周末，唐人街都格外热闹，忙碌了一周的人们大批涌来采购。

中国人做生意并不是先有钱再做生意，有的口袋里已有一大笔金钱，有的却是向银行贷款。我姐姐的这个店就是靠借贷盘下来的，头一年的钱基本上用于还贷，然后再买房子，置家产。华人一旦来澳洲开店三、五年之后，都会拥有自己的房屋，老外为此惊叹不已，无论如何也想不出中国人是如何从无到有，如何拥有自己的房屋和生意。