<p style="text-align: justify;"> 今天午餐时孩子们在窃窃私语，咦，他们在讨论什么呢？走近一听，原来是周星辰不喜欢吃萝卜，想把萝卜给挑出来，这时杨思雨举起勺子一口将萝卜放入口中说:“我最喜欢吃萝卜，我妈妈说萝卜最有营养了。”</p><p><br></p> <p> 午后散步，我带着孩子们来到了我班的种植园，杨思雨指着我班的菜地说:“老师，你看我们班地里也有萝卜，它们叶子颜色不一样。</p><p> 张俊豪说:“它们不是一样的萝卜，当然叶子不一样，一种是红萝卜，一种是青萝卜。”</p><p> 王雪茹:“老师，你看一种叶子边有红色，一种叶子边没有。”</p><p> 张俊豪:“在小班的时候，我们上《拔萝卜》绘本故事时，老师带我们认识了好几种萝卜，有青萝卜、白萝卜、红萝卜、还有黄色胡萝卜。”</p> <p style="text-align: justify;"> 回到教室，孩子们还在讨论着萝卜。</p><p style="text-align: justify;"> 雅雅:“萝卜切开来，我发现里面都是白白的。”</p><p style="text-align: justify;"> 丽丽:“我妈妈告诉我萝卜的身体里含有丰富的维生素C，能增强我们的免疫力”</p><p style="text-align: justify;"> 彤彤说:“我咳嗽了，奶奶就给我喝点萝卜汤，它会帮我们止咳哦！”</p><p style="text-align: justify;"> 宇宇说:“萝卜有辣椒的味道”</p><p style="text-align: justify;"> 彤彤说:“我还吃过萝卜排骨汤呢，还有萝卜烧肉，可好吃了。”</p><p style="text-align: justify;"> 轩轩说:“我还吃过妈妈做的凉拌萝卜丝呢？”</p><p style="text-align: justify;"> 潼潼说:“早上喝粥的时候，我还吃过萝卜干呢！”</p><p style="text-align: justify;"> 原来萝卜还有这么多烧法，可以红烧，可以凉拌，可以烧汤，还可以做腌制的萝卜干呢？</p><p style="text-align: justify;"> 豆豆说:“我们能不能也做萝卜干呢？”</p><p style="text-align: justify;"> 他们望向站在旁边的我，张俊豪说:“老师，我们可以做萝卜干吗？你会不会做？我们想做萝卜干老师。”我点点头答应了他们。经过孩子们的商议，我们决定用红萝卜来腌制萝卜干。</p><p><br></p> <p> 第二天我们带着孩子带着萝卜干来到了生活馆，开始撸起袖子干起来了！</p> <p style="text-align: justify;"> 第一步：清理萝卜</p><p style="text-align: justify;"> 首先要把萝卜的根和表面的须去掉。</p><p><br></p> <p> “老师你可以帮帮我吗？我有点不会切。”</p> <p> 看，我现在切的可以了吧！</p> <p> 认真的我。</p> <p style="text-align: justify;"> 第二步:清洗萝卜</p><p style="text-align: justify;"> 萝卜清理好了，我们要把萝卜清洗干净才能进行下一步的制作。</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;"> </p><p><br></p> <p> “你看，这上面的泥你都没有洗干净呢。”</p> <p> 萝卜洗好了，我们要开始下一个步骤了。</p> <p style="text-align: justify;"> 第三步：将整根箩卜切成条。</p><p>这个步骤对于孩子来说最难了。</p> <p> 别怕，有老师陪着你们。</p> <p style="text-align: justify;"> 第四步：把切成小段的萝卜变成萝卜片。</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p><br></p> <p style="text-align: justify;"> 宝贝们小心翼翼的拿着小刀切着，认真的样子有点小厨师的感觉哦！😊</p><p style="text-align: justify;">萝卜条切好放在了准备好的盘子里啦！</p><p><br></p> <p> “尝尝，辣不辣？”</p><p> “像辣椒一样辣啊！”</p><p> “呀，好辣，我不想吃了。”</p> <p> 切条太难了，我也可以把萝卜切成片哦！这样好切一点。</p> <p> “终于切好了，手好累好酸啊。”</p> <p style="text-align: justify;"> 来到重要的一步了～</p><p style="text-align: justify;"> 第五步：放盐</p><p style="text-align: justify;"> 老师说：放上盐以后就会使萝卜脱水，这样腌制出来的萝卜咸菜才会褪去萝卜的水汽味，吃的时候更好吃！</p><p><br></p> <p> “要撒一层盐，再加一层萝卜，然后再加上一层盐。”</p> <p> “终于腌好了，满满的一桶。哈哈。”</p> <p style="text-align: justify;"> 还没有结束后，我们继续。</p><p style="text-align: justify;"> 第六步：将放好盐的萝卜经过一晚上的脱水以后再进行晾晒，</p><p><br></p> <p style="text-align: justify;"> 第二天来到幼儿园，孩子们迫不及待地把脱了一夜水的萝卜拿到外面晾晒。</p><p><br></p> <p> “老师你看，桶里有好多水了。是因为放盐腌，它才会有这么多水吗？” </p> <p> “我们把它们拿出来晾晒，不要粘在一起。”</p><p> “我要把它摆的很整齐。”</p> <p> “我们也可以用线串起来，挂起来晾晒。”</p> <p> 晾晒已经完成了，可是老师说得每天太阳下山了要收起来，等第二天出太阳时再拿出来晒，就这样每天重复着，最后就会变成萝卜干了。</p> <p style="text-align: justify;"> “老师，我们的萝卜干会不会做成功呢？好期待哦！”</p><p style="text-align: justify;"> “我们耐心地等待吧。”</p><p style="text-align: justify;"> ……</p><p><br></p> <p style="text-align: justify;"> 金秋的季节，满满的收获！孩子们通过分工合作参与了萝卜腌制的整个活动，了解了萝卜的食用方法和制作方法，真实的体验了生活，体会到了动手制作的乐趣。</p><p style="text-align: justify;"> 通过本次实践活动，不仅让孩子们体验了在幼儿园生活的乐趣，更是让孩子们感受了这一年的春华秋实，通过春的播种、夏的劳作，才会有秋的收获、冬的储藏，感受到了生活的快乐与美好。</p><p> </p>