<p><br></p><p>主材：</p><p>杂粮面粉，萝卜叶菜干，卤水豆腐，粉条头。</p><p><br></p><p>辅料：</p><p>酵母，大葱，生姜，香菜，食盐，花椒面，食用油，小磨香油，蚝油。</p><p><br></p><p>特点：</p><p>①杂粮面低碳水。</p><p>②菜干膳食纤维低脂低糖低碳水。</p><p>③豆腐植物蛋白丰富。</p><p><br></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>萝卜菜干</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>菜干发泡洗净，入锅开水煮沥干水备用</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>豆腐切成丁，入开水汆一下，沥干水备用</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>胡萝卜切丁备用</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>粉条头温水发泡好沥干水备用</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>辅材切好备用</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>馅料中放适量热油，少许蚝油，食盐，花椒面；喜欢辣味，放少许辣椒碎，搅拌均匀备用</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>调制好的包子馅（基本上是熟的）</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>面发酵至两倍大即可</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>加工包子皮</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>上蒸锅20分钟即可出锅装盘</b></p><p><br></p>